Détails de l'archive
| Titre |
Sur la cuisine dans son café
Origine du titre : Analyste |
|---|---|
| Mots Clé | cuisinier(e) professionnel ; |
| Localisation |
Mieussy
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Haute-Savoie (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Informateur(s) |
BLANC Eudoxie "La Doxie", né.e en 1893
|
| Langue | Français |
| Date | 19 octobre 1987 |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | BLANC Eudoxie "La Doxie" ; |
|---|---|
| Enquêteurs | Jacquier Jean-Marc ; |
| Enquête | C.G. Haute-Savoie |
| Collection(s) | C.G. Haute-Savoie ; |
| Fonds | JACQUIER Jean-Marc ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | Conseil Général de Haute-Savoie ; |
|---|---|
| Plage de la séquence | 13 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 190392 |
|---|---|
| Inventaire | 2012 - 1012 |
| Cote de consultation RADdO | 074_01_2012_1012te |
| Catégorie | Témoignage |
| Niveau de consultation | consultable |
| Responsable de saisie | Conseil Général de Haute Savoie |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
| Lien de l'extrait / miniature numérique | https://raddo-ethnodoc.com/archive/190392 [QR Code] |
