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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Sur la cuisine


Ce Témoignage a pour titre "Sur la cuisine". Il provient de Mieussy .

Détails de l'archive

Titre Sur la cuisine
Origine du titre : Analyste
Mots Clé cuisinier(e) professionnel ;
Localisation Mieussy (Plus d'informations sur Wikipedia)
Haute-Savoie (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) BLANC Eudoxie "La Doxie" - Naissance : 1893
Langue Français
Date 19 octobre 1987

Propriété et enquête

Informateur(s) BLANC Eudoxie "La Doxie" ;
Preneur(s) de son Jacquier Jean-Marc ;
Enquête C.G. Haute-Savoie
Collection(s) C.G. Haute-Savoie ;
Fonds JACQUIER Jean-Marc ;

Conservation numérique

Conservateur(s) Conseil Général de Haute-Savoie ;
Support audio CD 2011_1_164_B -
Date : 19 octobre 1987
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 12

Inventaire et consultation

Clé du document 190430
Inventaire 2012 - 1030
Cote de consultation RADdO 074_01_2012_1030te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultable
Responsable de saisie Conseil Général de Haute Savoie
Format de consultation MP3 (.mp3)
Lien de l'extrait / miniature numérique https://raddo-ethnodoc.com/archive/190430 [QR Code]
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