RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Tuerie du cochon chez Mr Guilloteau

Cette source est protégée. Pour afficher l'extrait, nous vous invitons à vous connecter ou bien à vous rendre dans un centre de consultation du réseau RADdO.

Cette Iconographie a pour titre "Tuerie du cochon chez Mr Guilloteau". Elle provient de Aiguillon-sur-Mer (L') et a été réalisée par anonyme.

Détails de l'archive

Titre Tuerie du cochon chez Mr Guilloteau
Origine du titre : Enquêté
Note à droite, Monsieur Fournier, décédé à l'âge de 92 ans en 1949
Mots Clé travail d'adulte ; charcuterie ; bâtiment(s) agricole(s) ; élevage agricole ; alimentation, agro-alimentaire ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; porcin(s) : cochon, goret, porc ;
Localisation Aiguillon-sur-Mer (L') (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date Entre 1940 et 1949

Original

Support original tirage photo
Etat moyen

Propriété et enquête

Auteur
Propriétaire de l'original GUILLOTEAU P.
Nature du dépôt Commercial
Enquête Arexcpo en Vendée-Association Opéra du Terroir
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Association Opéra du Terroir ;

Conservation numérique

Conservateur(s) EthnoDoc ;
Cote de conservation 99005435
Format numérique JPEG et EPS

Conservation physique

Cote négatif 6x7 : BQ 01 03

Inventaire et consultation

Clé du document 20172
Inventaire 1999 - 31
Cote de consultation RADdO 085_01_1999_0031
Catégorie Iconographie (photographie, objet, image, dessin, peinture,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation JPEG (.jpg)
RADdO