Détails de l'archive
| Titre | La cuisson des escargots le lendemain des noces |
|---|---|
| Mots Clé | cuisine familiale, cuisinier(ière) ; produit(s) dits du terroir ; noceurs, noce ; |
| Localisation |
Sainte-Foy
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Informateur(s) |
Pajot Marie (Augustine Yvonne
né(e) en 1916 à Girouard (Le)
|
| Date | Entre 1930 et 1939 |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Pajot Marie (Augustine Yvonne ; |
|---|---|
| Enquêteurs | Cheviller Marie-France ; |
| Enquête | Arexcpo en Vendée-Association Mémoire des Olonnes |
| Collection(s) | OPCI-Ethnodoc et Arexcpo ; Association Mémoire des Olonnes ; |
| Fonds | Arexcpo en Vendée ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Support audio | 01.06.09.00 - Chansons et commentaires |
| Compteur de la séquence | Durée : 00:00:41 |
| Plage de la séquence | 7 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 279260 |
|---|---|
| Inventaire | 2018 - 788 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2018_0788 |
| Catégorie | Témoignage |
| Niveau de consultation | consultable |
| Responsable de saisie | OPCI-Ethnodoc |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
| Lien de l'extrait / miniature numérique | https://raddo-ethnodoc.com/archive/279260 [QR Code] |
