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PATRIMOINE CULINAIRE

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Charcuterie à Barrot - Les pâtés en attente de cuisson au four


Cette Iconographie a pour titre "Charcuterie à Barrot - Les pâtés en attente de cuisson au four". Elle provient de Poiré-sur-Vie (Le) et a été réalisée par J.-P. Bertrand.

Détails de l'archive

Titre Charcuterie à Barrot - Les pâtés en attente de cuisson au four
Origine du titre : Analyste
Note le 10 février, enquête du Comité d'usagers d'EthnoDoc-Arexcpo, pour EthnoDoc.
Mots Clé charcuterie ; four domestique ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ;
Localisation Poiré-sur-Vie (Le) (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date 2006

Original

Support original numérique
Etat moyen

Propriété et enquête

Auteur
Propriétaire de l'original BERTRAND J.-P.
Nature du dépôt Don
Enquête EthnoDoc et Arexcpo dans le cadre des activités courantes des membres des associations
Collection(s) OPCI-Ethnodoc et Arexcpo ;

Conservation numérique

Conservateur(s) EthnoDoc ;
Cote de conservation 06008209
Format numérique JPEG et EPS

Inventaire et consultation

Clé du document 64597
Inventaire 2006 - 1574
Cote de consultation RADdO 085_01_2006_1574
Catégorie Iconographie (photographie, objet, image, dessin, peinture,...)
Niveau de consultation consultable
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation JPEG (.jpg)
Lien de l'extrait / miniature numérique https://raddo-ethnodoc.com/archive/64597 [QR Code]
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