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Patrimoine culinaire

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Esfora-Chambre de Métiers - Pâtissiers-chocolatiers


Détails de l'archive

Titre Esfora-Chambre de Métiers - Pâtissiers-chocolatiers
Origine du titre : Enquêté
Mots Clé enseignement, apprentissage ; Chambre de Métiers ; apprentissage professionnel ; pâtisserie professionnelle ;
Localisation Roche-sur-Yon (La) (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date 2005

Original

Support original numérique
Etat bon

Propriété et enquête

Auteur
Propriétaire de l'original Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Vendée
Nature du dépôt Prêt pour numérisation
Enquête Chambre de Métiers et de l'Artisanat
Collection(s) Chambre de Métiers et de l'Artisanat ;
Fonds Chambre de Métiers et de l'Artisanat ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Cote de conservation 06039606
Format numérique JPEG et EPS

Conservation physique

Inventaire et consultation

Clé du document 70686
Inventaire 2006 - 7663
Cote de consultation RADdO 085_01_2006_7663ic
Catégorie Iconographie
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie Témonia-Ethnodoc
RADdO