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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Fabrication de la brioche familiale - Le fournil


Détails de l'archive

Titre Fabrication de la brioche familiale - Le fournil
Origine du titre : Enquêté
Mots Clé four domestique ; architecture traditionnelle ; rituel profane ; pâtisserie familiale ; dépendance, remise ;
Localisation Poiré-sur-Vie (Le) (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date 2007

Original

Support original numérique
Etat moyen

Propriété et enquête

Auteur
Propriétaire de l'original MIGNET J.
Nature du dépôt Don
Enquête Association Mémoire du Poiré sur Vie
Collection(s) Association Mémoire du Poiré sur Vie ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Cote de conservation 07017913
Format numérique JPEG et EPS

Conservation physique

Inventaire et consultation

Clé du document 75020
Inventaire 2007 - 3837
Cote de consultation RADdO 085_01_2007_3837
Catégorie Iconographie
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
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