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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Inventaire : Témoignage - 2000


542 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Terres de la ferme

Localisation : Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Paulette (Augusta) Daubigne
ID : 133424
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_6463
Conservation : audio:01.14.08.00(4 à 8)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Conservation de la charcuterie

Localisation : Saint-Hilaire-de-Voust (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Hélène Roux
ID : 133449
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_6488
Conservation : audio:04.17.08.00(27 à 37)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Marché de Marrans

Localisation : Vix (Vendée)
Interprète(s) : Calixte Planque
ID : 127379
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_0416
Conservation : audio:06.27.01.00(14)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Vente des oeufs

Localisation : Vix (Vendée)
Interprète(s) : Calixte Planque
ID : 127557
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_0594
Conservation : audio:07.27.01.00(3)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Marchand ambulant

Localisation : Saint-Etienne-de-Brillouet (Vendée)
Interprète(s) : Cécile Planchot
ID : 127639
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_0676
Conservation : audio:08.10.03.00(65)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Poules

Localisation : Saint-Hilaire-de-Voust (Vendée)
Interprète(s) : Marie-Antoinette Gauriau
ID : 128729
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_1767
Conservation : audio:03.13.10.00(51)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Marchand ambulant

Localisation : Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Interprète(s) : Marie-Louise Onillon
ID : 129349
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_2387
Conservation : audio:02.10.08.00(44)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Vente des oeufs

Localisation : Bouillé-Courdault (Vendée)
Interprète(s) : Juliette Guillemet
ID : 129503
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_2541
Conservation : audio:02.19.12.00(49)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Trajet pour la foire de Benet

Localisation : Benet (Vendée)
Interprète(s) : Renée Vrignaud
ID : 129631
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_2669
Conservation : audio:07.11.12.00(39)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Marchandises vendues au marché

Localisation : Damvix (Vendée)
ID : 129727
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_2765
Conservation : audio:04.18.01.00(2)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Marchés

Localisation : Damvix (Vendée)
ID : 129731
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_2769
Conservation : audio:04.18.01.00(5)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Vente des produits de la ferme

Localisation : Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : 1925c
Interprète(s) : Alexandrine Porchet
ID : 129939
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_2977
Conservation : audio:03.10.08.00(20)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Vente des produits de la ferme à Ste Hermine

Localisation : Thiré (Vendée)
Interprète(s) : Edma Loizelet
ID : 130084
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_3122
Conservation : audio:06.26.05.00(18)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Marché de Ste Hermine

Localisation : Thiré (Vendée)
Interprète(s) : Edma Loizelet
ID : 130085
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_3123
Conservation : audio:06.26.05.00(19)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Vente des oeufs

Localisation : Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1930
Interprète(s) : Madeleine (Marie Madelaine Hélène Aline) Auger
ID : 130649
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_3687
Conservation : audio:04.16.01.01(36)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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