Détails de l'archive
| Titre |
Maison liquide
Origine du titre : Enquêté |
|---|---|
| Note | Bouillure d'anguilles. Recette de Roseline Corbineau |
| Mots Clé | cuisine familiale, cuisinier(ière) ; |
| Localisation |
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Loire-Atlantique (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Date | 04_06_2026 |
Original
| Support original | numérique |
|---|---|
| Etat | moyen |
Propriété et enquête
| Auteur | Romane Pineau |
|---|---|
| Nature du dépôt | Don |
| Enquête | Cuisine à Grand-Lieu avec Grand-Lieu Communauté |
| Collection(s) | Témonia ; |
| Fonds | Témonia-Ethnodoc ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | EthnoDoc-OPCI ; |
|---|---|
| Cote de conservation | 085_22_2026_1744 |
| Format numérique | JPEG et TIF |
Conservation physique
Inventaire et consultation
| Clé du document | 3280938 |
|---|---|
| Inventaire | 2026 - 1744 |
| Cote de consultation RADdO | 085_22_2026_1744ic |
| Catégorie | Iconographie |
| Niveau de consultation | consultable |
| Responsable de saisie | Témonia-Ethnodoc |
| Format de consultation | JPEG (.jpg) |
| Lien de l'extrait / miniature numérique | https://raddo-ethnodoc.com/archive/3280938 [QR Code] |
