RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
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Année d'inventaire : 2010
355 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Loisirs et distractions
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Localisation :
Bazoges-en-Pareds (Vendée)
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ID :
147316 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0084te Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Travaux de la ferme
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Localisation :
Dompierre-sur-Yon (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Gustave Picard |
ID :
147553 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0321te Conservation : audio:01.30.11.01(3) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ecole
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Localisation :
Lucs-sur-Boulogne (Les) (Vendée)
Interprète(s) : Marthe (Marguerite Alexandrine) Boisseleau |
ID :
147604 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0372te Conservation : audio:02.11.12.01(22 à 23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine
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Localisation :
Lucs-sur-Boulogne (Les) (Vendée)
Date : 1910c Interprète(s) : Marthe (Marguerite Alexandrine) Boisseleau |
ID :
147619 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0387te Conservation : audio:02.11.12.01(72 à 73) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Travail des enfants
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Localisation :
Chaillé-sous-les-Ormeaux (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Gérard (Abel Maximin Ulice) Marchand |
ID :
147662 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0430te Conservation : audio:02.09.07.02(30 à 32) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ressources de la ferme
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Localisation :
Couture (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Patrice Fauconnier |
ID :
147706 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0474te Conservation : audio:01.15.07.02(23 à 30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Stockage et utilisation des céréales
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Localisation :
Landeronde (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Léon (Eugène Clovis Octave) Yvernogeau |
ID :
147719 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0487te Conservation : audio:02.15.07.02(79 à 89) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Métayage
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Localisation :
Froidfond (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Léa Guilbaud ; Xavier (Jean Gabriel) Guilbaud |
ID :
147729 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0497te Conservation : audio:04.15.04.05(33 à 41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Choix des semences
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Localisation :
Châteauneuf (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Clovis (Louis Clovis François) Retureau |
ID :
147755 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0523te Conservation : audio:01.26.04.05(16 à 17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage porcin
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Localisation :
Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Elie Brenon ; Renée (Georgette Thérèse Agnès) Brenon |
ID :
147834 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0602te Conservation : audio:02.28.11.05(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage de chevaux
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Localisation :
Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Renée (Georgette Thérèse Agnès) Brenon ; Elie Brenon |
ID :
147839 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0607te Conservation : audio:02.28.11.05(22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Déjeuner à l'école
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Localisation :
Chavagnes-en-Paillers (Vendée)
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ID :
147866 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0634te Conservation : audio:01.30.11.05(28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Récolte de haricots
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Localisation :
Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Elie Brenon |
ID :
147918 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0686te Conservation : audio:01.05.12.05(26) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Triage des haricots
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Localisation :
Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Elie Brenon |
ID :
147919 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0687te Conservation : audio:01.05.12.05(27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Utilisation des fanes de haricots
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Localisation :
Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Elie Brenon |
ID :
147920 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0688te Conservation : audio:01.05.12.05(28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |