RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
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Année d'inventaire : 2012
63 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Cuisine et nourriture
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Localisation :
Mouilleron-le-Captif (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Henri (Jules Auguste) Arnaud |
ID :
149518 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2012_0140 Conservation : audio:02.22.01.02(7 à 11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les restrictions alimentaires pendant la Seconde Guerre
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Localisation :
Maillé (Indre-et-Loire)
Date : 1940-1949 |
ID :
150209 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2012_0021 Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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La conservation des aliments
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Localisation :
Maillé (Indre-et-Loire)
Date : 1950-1959 |
ID :
150210 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2012_0022 Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Rue de la Boucherie
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Localisation :
Limoges (Haute-Vienne)
Date : 1907cp Propriétaire : Sudre L. |
ID :
188689 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2012_3263 Conservation : 12024003 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cours de cuisine à domicile - Une citrouille
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2012 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
103149 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2012_0651 Conservation : 12004612 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préparation dite amuses gueules
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2012 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
103255 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2012_0757 Conservation : 12005406 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préparation dite amuses gueules
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2012 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
103256 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2012_0758 Conservation : 12005407 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Verres de eau au sirop de framboise
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2012 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
103257 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2012_0759 Conservation : 12005408 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine moderne - Saumon sur canapé d'épinard et couche de radis et œufs de poisson
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2012 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
103258 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2012_0760 Conservation : 12005409 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine moderne - Saumon sur canapé d'épinard et couche de radis et œufs de poisson
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2012 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
103259 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2012_0761 Conservation : 12005410 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La cuisine au cochon
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Localisation :
Maillé (Indre-et-Loire)
Date : 1950-1959 |
ID :
150211 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2012_0023 Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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La cuisson de la nourriture
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Localisation :
Maillé (Indre-et-Loire)
Date : 1950-1959 |
ID :
150219 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2012_0031 Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Premier amour
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Localisation :
France ( France)
Date : 1903cp Propriétaire : Sudre L. |
ID :
187742 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2012_2827 Conservation : 12020505 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Premier amour
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Localisation :
France ( France)
Date : 1903cp Propriétaire : Sudre L. |
ID :
187743 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2012_2828 Conservation : 12020506 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Premier amour
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Localisation :
France ( France)
Date : 1903cp Propriétaire : Sudre L. |
ID :
187744 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2012_2829 Conservation : 12020507 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |