RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
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Collection : C.C. Yonnais
229 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Groseilles à maquereau
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Localisation :
Thorigny (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Solange (Constance Isabelle Edmonde) Falord ; Gustave (Hilair Fernand Octave) Falord |
ID :
143143 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5108te Conservation : audio:02.31.05.02(1940c) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Utilisation de l'eau de vie
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Localisation :
Landeronde (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Armande (Denise Armande Josèphine Eugènie) Rabiller |
ID :
143166 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5131te Conservation : audio:02.26.06.02(15 à 24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tomates
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Localisation :
Landeronde (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Armande (Denise Armande Josèphine Eugènie) Rabiller |
ID :
143167 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5132te Conservation : audio:02.26.06.02(26) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Légumes connus
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Localisation :
Landeronde (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Armande (Denise Armande Josèphine Eugènie) Rabiller |
ID :
143168 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5133te Conservation : audio:02.26.06.02(27 à 32) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tâches ménagères
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Localisation :
Mouilleron-le-Captif (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Denise (Fernande Raymonde) Robion ; Marie-Louise (Marcelline Alida Pierrette) Robion |
ID :
143178 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5143te Conservation : audio:01.05.07.02(13 à 15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nourriture
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Localisation :
Mouilleron-le-Captif (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Marie-Louise (Marcelline Alida Pierrette) Robion ; Denise (Fernande Raymonde) Robion |
ID :
143179 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5144te Conservation : audio:01.05.07.02(15 à 18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vendre au marché
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Localisation :
Mouilleron-le-Captif (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Marie-Louise (Marcelline Alida Pierrette) Robion ; Denise (Fernande Raymonde) Robion |
ID :
143180 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5145te Conservation : audio:01.05.07.02(19 à 22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Poissons et sel
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Localisation :
Landeronde (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Juliette (Germaine Marie Henriette) Traineau |
ID :
143238 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5203te Conservation : audio:10.24.09.02(17 à 20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Rites du mariages
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Localisation :
Landeronde (Vendée)
Date : 1934 Interprète(s) : Juliette (Germaine Marie Henriette) Traineau |
ID :
143244 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5209te Conservation : audio:10.24.09.02(41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Danse de la brioche
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Localisation :
Landeronde (Vendée)
Date : 1934 Interprète(s) : Juliette (Germaine Marie Henriette) Traineau |
ID :
143248 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5213te Conservation : audio:10.24.09.02(50) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Travail à la ferme
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Localisation :
Saint-Florent-des-Bois (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Suzanne (Alexandrine Augustine) Bocquier |
ID :
143306 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5271te Conservation : audio:05.26.09.02(6) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine familiale
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Localisation :
Saint-Florent-des-Bois (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Suzanne (Alexandrine Augustine) Bocquier |
ID :
143307 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5272te Conservation : audio:05.26.09.02(7 à 10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine de cochon
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Localisation :
Saint-Florent-des-Bois (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Suzanne (Alexandrine Augustine) Bocquier |
ID :
143311 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5276te Conservation : audio:05.26.09.02(17 à 27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Poules et lapins
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Localisation :
Saint-Florent-des-Bois (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Suzanne (Alexandrine Augustine) Bocquier |
ID :
143312 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5277te Conservation : audio:05.26.09.02(28 à 29) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Four du boulanger
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Localisation :
Saint-Florent-des-Bois (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Suzanne (Alexandrine Augustine) Bocquier |
ID :
143313 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5278te Conservation : audio:05.26.09.02(31) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |