Détails de l'archive
Titre | Cuisine de cochon |
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Mots Clé | porcin(s) : cochon, goret, porc ; abattage, abattoir ; charcuterie ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; |
Localisation |
Saint-Florent-des-Bois
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
Informateur(s) |
Bocquier
Suzanne (Alexandrine Augustine)
- Naissance :
Saint-Florent-des-Bois
21/02/1912
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Date | 1925c |
Propriété et enquête
Informateur(s) | Bocquier Suzanne (Alexandrine Augustine) ; |
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Preneur(s) de son | Labarre Katia ; |
Enquête | Arexcpo en Vendée-C.C. Yonnais |
Collection(s) | Arexcpo en Vendée ; C.C. Yonnais ; |
Conservation numérique
Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
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Support audio |
05.26.09.02
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Date : 26 mai 2002 |
Compteur de la séquence | |
Plage de la séquence | 17 à 27 |
Inventaire et consultation
Clé du document | 143311 |
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Inventaire | 2002 - 5276 |
Cote de consultation RADdO | 085_01_2002_5276te |
Catégorie | Témoignage (mémoire, activité,...) |
Niveau de consultation | consultation restreinte |
Responsable de saisie | Ethnodoc |
Format de consultation | MP3 (.mp3) |