RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
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Format : MP3
4588 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Gâteau Lorrain
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : Interprète(s) : Simone (Gabrielle) Pepin |
ID :
127482 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0519te Conservation : audio:04.17.02.00(23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Battre les blancs en neige
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : Interprète(s) : Simone (Gabrielle) Pepin |
ID :
127483 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0520te Conservation : audio:04.17.02.00(24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Bouillie de farine
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : Interprète(s) : Simone (Gabrielle) Pepin |
ID :
127487 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0524te Conservation : audio:04.17.02.00(43) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Consomation de bouillie
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : Interprète(s) : Simone (Gabrielle) Pepin |
ID :
127488 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0525te Conservation : audio:04.17.02.00(43) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisson chez le boulanger
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Localisation :
Saint-Etienne-de-Brillouet (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marcelle (Célestine Raymonde Cécile) Blandineau |
ID :
127642 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0679te Conservation : audio:08.10.03.00(69) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Favri et crêpes
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Localisation :
Aiguillon-sur-Mer (L') (Vendée)
Date : 1937 Interprète(s) : Léon (Alfred) Chevalier |
ID :
127748 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0785te Conservation : audio:06.21.02.00(49) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Crêpes
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Localisation :
Aiguillon-sur-Mer (L') (Vendée)
Date : 1937 Interprète(s) : Léon (Alfred) Chevalier |
ID :
127749 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0786te Conservation : audio:06.21.02.00(50) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Grandes tartes
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Localisation :
Vix (Vendée)
Date : 1922 Interprète(s) : Calixte (Lucien Raymond Clovis) Planque |
ID :
127843 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0880te Conservation : audio:10.15.02.00(70) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cercle de barique
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Localisation :
Vix (Vendée)
Date : 1922 Interprète(s) : Calixte (Lucien Raymond Clovis) Planque |
ID :
127844 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0881te Conservation : audio:10.15.02.00(70) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Gâteau d'invitation à la maraine
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Localisation :
Breuil-Barret (Vendée)
Date : Interprète(s) : Germaine (andrée Marguerite) Guignard |
ID :
127956 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0993te Conservation : audio:10.15.05.00(29) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Activités
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Localisation :
Breuil-Barret (Vendée)
Date : Interprète(s) : Germaine (andrée Marguerite) Guignard |
ID :
127959 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0996te Conservation : audio:10.15.05.00(38) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Gâteau-minute
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Localisation :
Benet (Vendée)
Date : Interprète(s) : Berthe (Berhe Félicie Louise) Favreau |
ID :
128089 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1127te Conservation : audio:04.03.04.00(61) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Merisses
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 1917-1929 Interprète(s) : Jeanne (Marie Thérèse Christiane) Cantin |
ID :
128161 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1199te Conservation : audio:04.28.04.00(13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fions
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 1917-1929 Interprète(s) : Jeanne (Marie Thérèse Christiane) Cantin |
ID :
128162 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1200te Conservation : audio:04.28.04.00(14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Marinquins
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 1917-1929 Interprète(s) : Jeanne (Marie Thérèse Christiane) Cantin |
ID :
128164 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1202te Conservation : audio:04.28.04.00(16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |