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Patrimoine culinaire
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Localité : Sables-d'Olonne (Les)
366 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Bières Opé
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 08/12/23 Auteur : anonyme Propriétaire : BRODI P. |
ID :
3281316 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2026_0774ic Conservation : 085_01_2026_0774 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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La brasserie Opé
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 08/12/23 Auteur : anonyme Propriétaire : BRODI P. |
ID :
3281317 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2026_0775ic Conservation : 085_01_2026_0775 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Pierre Brodi de la brasserie Opé
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 08/12/23 Auteur : anonyme Propriétaire : BRODI P. |
ID :
3281318 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2026_0776ic Conservation : 085_01_2026_0776 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Différentes bières Opé
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 08/12/23 Auteur : anonyme Propriétaire : BRODI P. |
ID :
3281319 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2026_0777ic Conservation : 085_01_2026_0777 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Pierre Brodi de la brasserie Opé
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 08/12/23 Auteur : anonyme Propriétaire : BRODI P. |
ID :
3281320 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2026_0778ic Conservation : 085_01_2026_0778 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Rebecca Bertrand et son neveu
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Localisation :
Château-d'Olonne (Le) (Vendée)
Date : 1928 Auteur : anonyme Propriétaire : MARTIN M. |
ID :
23570 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2000_2098ic Conservation : 00011120 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Réserves pour l'hiver
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Louisette (Marie Augustine Anne) Tessier Praud |
ID :
126902 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_4033te Conservation : audio:02.25.11.99(15 à 17) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Cuisine à bord des bateaux de pêche
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Pierre (Léon Mathurin) Guyon |
ID :
126944 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_4075te Conservation : audio:02.20.12.99(35 à 40) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Nourriture
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Localisation :
Olonne-sur-Mer (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Anna (Madelaine Eglantine Charlotte) Prouteau Prouteau |
ID :
132405 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5444te Conservation : audio:05.27.01.00(12 à 13) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Cuisine du poisson
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Louisette (Marie Augustine Anne) Tessier Praud |
ID :
132431 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5470te Conservation : audio:07.01.02.00(11) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Habiter à la "caserne"
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Localisation :
Olonne-sur-Mer (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Marguerite (Armandine Eugènie) Bourdin Poiraud |
ID :
132506 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5545te Conservation : audio:07.24.05.00(11 à 13) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Arrivée des tomates
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Localisation :
Olonne-sur-Mer (Vendée)
Date : 1905c Interprète(s) : Victorien (Louis Marie Sylvain) Praud |
ID :
132533 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5572te Conservation : audio:08.07.06.00(2 à 4) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Cuisine
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Localisation :
Olonne-sur-Mer (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Victorien (Louis Marie Sylvain) Praud |
ID :
132535 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5574te Conservation : audio:08.07.06.00(13 à 15) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Orties
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Localisation :
Olonne-sur-Mer (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Victorien (Louis Marie Sylvain) Praud |
ID :
132540 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5579te Conservation : audio:08.07.06.00(23) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Fèves et petits pois
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Localisation :
Olonne-sur-Mer (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Victorien (Louis Marie Sylvain) Praud |
ID :
132546 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5585te Conservation : audio:08.07.06.00(35 à 37) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |