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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Mot-clé : canard(s), canne(s)


54 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Bonne femme s'en allant au marché (La)

Localisation : Sainte-Cécile (Vendée)
Interprète(s) : Louise (Marie Mélanie) Amiaud
ID : 114872
Type : Pièce musicale inédite
Consultation : 085_01_2001_0485
Conservation : audio:07.03.05.01(21)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Durée de la couvée

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Interprète(s) : Bernadette Imbert
ID : 124542
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_1673
Conservation : audio:01.09.07.99(22)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Oeufs de cane

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Interprète(s) : Ginette Drapeau
ID : 125672
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_2803
Conservation : audio:11.01.12.99(18)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Oeufs de cane

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Interprète(s) : Ginette Drapeau
ID : 125673
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_2804
Conservation : audio:11.01.12.99(18)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Aliments et nourriture

Localisation : Petosse (Vendée)
Interprète(s) : Henriette Guinot
ID : 133109
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_6148
Conservation : audio:07.16.06.00(1 à 14)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Ferme de sa soeur

Localisation : Poiré-sur-Velluire (Le) (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Georgette Daviet
ID : 143252
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5217
Conservation : audio:01.25.09.02(6 à 9)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Elevages de la ferme

Localisation : Saint-Paul-en-Pareds (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Henri (Jean Baptiste Joseph) Caillaud
ID : 144346
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0192
Conservation : audio:01.11.06.03(21 à 22)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Produits de la ferme

Localisation : Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1950c
Interprète(s) : Yvonne Gauthier
ID : 144804
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0650
Conservation : audio:01.23.03.03(8)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Elevage de canards

Localisation : Mesnard-la-Barotière (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Louis Cousseau
ID : 145297
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_1143
Conservation : audio:10.27.02.03(10 à 15)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Vie à bord des bateaux

Localisation : Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Renée (Paulette Jacqueline) Berthome
ID : 148444
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_1211
Conservation : audio:01.12.01.00(33 à 40)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Repas

Localisation : Saint-Valérien (Yonne)
Date : 1940c
Interprète(s) : Jeanne Deligné
ID : 149189
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0176
Conservation : audio:05.09.11.99(48 à 54)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
La composition du repas du dimanche

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149583
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0012
Conservation : audio:2009_09_29_01(25, 27)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Les volailles de la ferme

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149585
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0014
Conservation : audio:2009_09_29_01(28, 29, 30, 31)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
La composition du repas du dimanche

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149638
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0012
Conservation : audio:2009_09_29_01(25, 27)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Les volailles de la ferme

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149642
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0014
Conservation : audio:2009_09_29_01(28, 29, 30, 31)
Gestionnaire : D.A.C.Trad