RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : céréale, céréalier
105 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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"Menu suffrage"
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Localisation :
Thouarsais-Bouildroux (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Marie (Thérese Henriette) Henry |
ID :
137829 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4214te Conservation : audio:01.29.01.01(18 à 20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Entreprise de battages
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1942 Interprète(s) : Simone (Constance Juliette) Gaillard |
ID :
138426 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0390te Conservation : audio:02.25.06.02(10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Stockage du grain
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Localisation :
Thorigny (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Louis (Alphonse, Paul) Rialland |
ID :
141922 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3887te Conservation : audio:02.25.01.02(41 à 42) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Récolte et "battage du mil"
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Paul (Auguste, Joseph, Louis, Marie) Perrochaud |
ID :
142138 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4103te Conservation : audio:11.24.09.02(32 à 34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Jarosse
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Paul (Auguste, Joseph, Louis, Marie) Perrochaud |
ID :
142139 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4104te Conservation : audio:11.24.09.02(36 à 37) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Revenus de la ferme
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Paul (Auguste, Joseph, Louis, Marie) Perrochaud |
ID :
142145 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4110te Conservation : audio:11.24.09.02(48 à 49) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Argent de la maison
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Marie-Jeanne Cousin |
ID :
142155 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4120te Conservation : audio:07.26.09.02(12 à 14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Production de la ferme : vin, bettraves, céréales
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Andrée (Madeleine, Elisabeth, Marie) Guilbaud |
ID :
142226 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4191te Conservation : audio:05.24.10.02(6 à 9) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Echange blé-farine, nourissage des porcins
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Andrée (Madeleine, Elisabeth, Marie) Guilbaud |
ID :
142252 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4217te Conservation : audio:01.28.10.02(12 à 17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Gui l'an neuf : vente aux enchères
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Andrée (Madeleine, Elisabeth, Marie) Guilbaud |
ID :
142254 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4219te Conservation : audio:01.28.10.02(20 à 22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cultures : pommes de terre, mil, blé maïs
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Paulette (Paule Mathilde Raymonde) Chevalier |
ID :
142306 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4271te Conservation : audio:01.07.11.02(31 à 40) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage de lapins
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Paulette (Paule Mathilde Raymonde) Chevalier |
ID :
142308 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4273te Conservation : audio:01.07.11.02(44 à 48) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Moissons et battages
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Paulette (Paule Mathilde Raymonde) Chevalier |
ID :
142326 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4291te Conservation : audio:04.18.11.02(1 à 13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Aller à l'école
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Aristide (Donatien Alexandre Joseph) Gautier |
ID :
142332 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4297te Conservation : audio:04.10.12.02(1 à 65) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Guilaneu
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1920c Interprète(s) : Joseph (Auguste Charles Alphonse Marie) Blanchard |
ID :
142449 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4414te Conservation : audio:05.12.11.02(22 à 33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |