RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
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Mot-clé : février
43 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Dicton de Chandeleur
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Jeanne (Camille Edmonde) Liorit |
ID :
137022 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_3408te Conservation : audio:08.23.01.01(70) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Recolte de goémons
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Localisation :
Longeville-sur-Mer (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Léa (Marcelline Henriette Eugènie) Guieau |
ID :
142367 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4332te Conservation : audio:02.15.02.02(16 à 24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Culture de l'ail
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Localisation :
Longeville-sur-Mer (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Léa (Marcelline Henriette Eugènie) Guieau |
ID :
142638 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4603te Conservation : audio:05.06.02.02(37 à 39) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine quotidienne
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Localisation :
Jard-sur-Mer (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Gabrielle (Germaine Sylvanie Albertine) Joussemet |
ID :
143616 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5581te Conservation : audio:03.07.10.02(16 à 19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Chandeleur
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Localisation :
Rochetrejoux (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Marthe (Florestine Marie Joseph) Boissinot |
ID :
143652 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5617te Conservation : audio:05.08.10.02(10 à 11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Charcuterie
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Localisation :
Ardelay (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Marie-Madeleine (Thérèse Odile Antoinette) Gelot |
ID :
145677 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1523te Conservation : audio:02.16.10.03(50 à 60) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Crêpes et gauffres
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Localisation :
Saint-Christophe-du-Ligneron (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Renée Gueguen |
ID :
146927 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_1011te Conservation : audio:01.14.01.04(46) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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2 février
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Localisation :
Vix (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Marguerite Alligné |
ID :
148497 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1264te Conservation : audio:05.13.01.00(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Crêpes
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Localisation :
Vix (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Marguerite Alligné |
ID :
148498 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1265te Conservation : audio:05.13.01.00(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Chandeleur
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Localisation :
Hermenault (L') (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Andrée (Hélène) Anonier |
ID :
148561 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1328te Conservation : audio:06.17.01.00(52 à 54) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Evènements calendaires
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Localisation :
Saint-Valérien (Yonne)
Date : 1940c Interprète(s) : Jeanne (Marcelle Gilberte) Deligné |
ID :
149194 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0181te Conservation : audio:05.09.11.99(74 à 91) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Galette des Rois
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Localisation :
Champ-Saint-Père (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Marie Thérèse Elise) Cantereau |
ID :
149326 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0313te Conservation : audio:03.09.12.99(38 à 40) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pâtisseries
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Localisation :
Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Langue : Français Interprète(s) : Jeanne Gobin |
ID :
239025 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0778te Conservation : video:OPCI_2016_04_07_04(3) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |