Cuisine quotidienne
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Ce Témoignage a pour titre "Cuisine quotidienne". Il provient de Jard-sur-Mer.
Détails de l'archive
| Titre |
Cuisine quotidienne
|
| Mots Clé |
poule(s), coq(s), jau, poulet(s)
;
légume(s), tubercule(s), féculent(s)
;
cheminée, âtre, foyer
;
abattage, abattoir
;
cuisine familiale, cuisinier(ière)
;
charcuterie
;
lapin(s)
;
porcin(s) : cochon, goret, porc
;
février
;
bois de chauffage, charbon
;
|
| Localisation |
Jard-sur-Mer
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée
(Plus d'informations sur Wikipedia)
France
(Plus d'informations sur Wikipedia)
|
| Informateur(s) |
Joussemet
Gabrielle (Germaine Sylvanie Albertine)
- Naissance :
Talmont-Saint-Hilaire
15/12/1931
|
| Date |
1945c |
Propriété et enquête
Conservation numérique
| Conservateur(s) |
OPCI-EthnoDoc
;
|
| Support audio |
03.07.10.02
-
Date
:
7 octobre 2002
|
| Compteur de la séquence |
|
| Plage de la séquence |
16 à 19 |
Inventaire et consultation
| Clé du document |
143616 |
| Inventaire |
2002
-
5581 |
| Cote de consultation RADdO |
085_01_2002_5581
|
| Catégorie |
Témoignage
(mémoire, activité,...)
|
| Niveau de consultation |
consultation restreinte
|
| Responsable de saisie |
OPCI-Ethnodoc |
| Format de consultation |
MP3
(.mp3)
|
