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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : battage au fléau, perche
39 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Cuisine de la mogette
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Localisation :
Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Paulette (Augusta) Daubigne |
ID :
131914 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4953te Conservation : audio:04.09.08.00(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Récolte des haricots
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Localisation :
Beaurepaire (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Marie-Thérèse (Marcelle Célestine) Juteau |
ID :
132299 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5338te Conservation : audio:03.22.09.00(45) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Battre au fléau les haricots
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1931 Interprète(s) : Andrée (Jeanne Marie Ernestine Henriette) Schaeffer |
ID :
138641 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0605te Conservation : audio:03.17.06.02(22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cultures : pommes de terre, mil, blé maïs
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Paulette (Paule Mathilde Raymonde) Chevalier |
ID :
142306 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4271te Conservation : audio:01.07.11.02(31 à 40) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage de poules
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Localisation :
Flocellière (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Joseph (Louis Maurice) Caillaud |
ID :
144011 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5976te Conservation : audio:01.09.10.02(27 à 28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Battages de mojettes
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Localisation :
Mazeau (Le) (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Noëlle Giraud |
ID :
148907 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1674te Conservation : audio:01.21.10.03(18 à 20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les repas des battages
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Localisation :
Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Renée Bertrand |
ID :
149833 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0153te Conservation : audio:2009_11_09_02(43) |
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Les repas des battages
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Localisation :
Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Renée Bertrand |
ID :
149918 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0153te Conservation : audio:2009_11_09_02(43) |
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La fête de la mogette - Le battage à la gale ou perche
démonstration du battage des haricots blancs à l'aide d'une perche. |
Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2013 Auteur : Office du tourisme Vie et Boulogne Propriétaire : Mairie Poiré-sur-Vie |
ID :
208771 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2014_4045ic Conservation : 14031612 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |