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Patrimoine culinaire
Entrée thématique
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Pays : France
10832 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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O'Poisson lors de la vente à la criée
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 17-avr.-18 Auteur : anonyme Propriétaire : HENNEQUIN C. |
ID :
3171049 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_0380ic Conservation : 085_01_2021_0380 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Pêcheurs débarquant leurs poissons pour la vente à la poissonnerie
Image présentée en 2021 dans l'exposition extérieure intitulée Les Croisicais et la mer, Mémoire et regards croisés, dans le cadre du projet éponyme dédié au patrimoine culturel immatériel mis en oeuvre par la ville du Croisic en partenariat avec l'OPCI-EthnoDoc, et dans le cadre du programme Caractères, patrimoine vivant des Petites cités proposé par le réseau des Petites Cités de Caractère des Pays de la Loire. |
Localisation :
Croisic (Le) (Loire-Atlantique)
Date : 1900-1909 Propriétaire : DELPIRE L. |
ID :
3187537 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_3103ic Conservation : 085_01_2021_3103 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Déchargement de la sardine
Image présentée en 2021 dans l'exposition extérieure intitulée Les Croisicais et la mer, Mémoire et regards croisés, dans le cadre du projet éponyme dédié au patrimoine culturel immatériel mis en oeuvre par la ville du Croisic en partenariat avec l'OPCI-EthnoDoc, et dans le cadre du programme Caractères, patrimoine vivant des Petites cités proposé par le réseau des Petites Cités de Caractère des Pays de la Loire. |
Localisation :
Croisic (Le) (Loire-Atlantique)
Date : 1970-1979 Auteur : inconnu Propriétaire : DELPIRE L. |
ID :
3187545 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_3111ic Conservation : 085_01_2021_3111 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Semaine du Golfe - Séchage de harengs
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Localisation :
Vannes (Morbihan)
Date : 30-mai-19 Auteur : Morgane Godet Propriétaire : GODET M. |
ID :
3228229 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_5253ic Conservation : 085_01_2021_5253 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Semaine du Golfe - Séchage de harengs
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Localisation :
Vannes (Morbihan)
Date : 30-mai-19 Auteur : Morgane Godet Propriétaire : GODET M. |
ID :
3228230 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_5254ic Conservation : 085_01_2021_5254 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Marchands de poissons au Vieux Ports
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Localisation :
Marseille (Bouches-du-Rhône)
Date : 02/06/2022 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
3240520 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_1894ic Conservation : 085_01_2022_1894 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Marchands de poissons au Vieux Ports
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Localisation :
Marseille (Bouches-du-Rhône)
Date : 02/06/2022 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
3240521 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_1895ic Conservation : 085_01_2022_1895 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Marchands de poissons au Vieux Ports
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Localisation :
Marseille (Bouches-du-Rhône)
Date : 02/06/2022 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
3240522 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_1896ic Conservation : 085_01_2022_1896 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Marchands de poissons au Vieux Ports
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Localisation :
Marseille (Bouches-du-Rhône)
Date : 02/06/2022 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
3240523 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_1897ic Conservation : 085_01_2022_1897 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Marchands de poissons au Vieux Ports
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Localisation :
Marseille (Bouches-du-Rhône)
Date : 02/06/2022 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
3240524 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_1898ic Conservation : 085_01_2022_1898 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Marchands de poissons au Vieux Ports
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Localisation :
Marseille (Bouches-du-Rhône)
Date : 02/06/2022 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
3240525 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_1899ic Conservation : 085_01_2022_1899 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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L'aquaculture autrefois
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Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1979 Langue : Français Interprète(s) : Jean Thiery |
ID :
3244820 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2022_0338te Conservation : audio:02.12.07.79(20) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Sardines
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Localisation :
Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 1975 Auteur : Pierre Fréor |
ID :
3245821 Type : Iconographie Consultation : 044_01_2023_0315ic Conservation : 044_01_2023_0315 |
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La glace de conservation et le commerce des oeufs
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Localisation :
Saint-Maurice-des-Noues (Vendée)
Date : 1950-1959 Interprète(s) : Gustave (Jean, Elie) Chaigneau |
ID :
3265804 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2024_0364te Conservation : audio:05.19.07.00(20) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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La vente du thon
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 1950-1959 Langue : Français Interprète(s) : Jean-Louis (Joseph) Rousseau |
ID :
3271238 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2025_0092te Conservation : audio:02.01.03.17(6) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |