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Patrimoine culinaire
Entrée thématique
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Pays : France
13093 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Tourtisseaux
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ID :
129686 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2724te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Gâteau-minute et quatre-quarts
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ID :
129849 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2887te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Brioche
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ID :
129850 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2888te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Cuisson au four
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ID :
129851 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2889te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Gâteau-minute
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ID :
129965 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3003te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Tarte aux prunes
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ID :
129966 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3004te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Tourtisseaux
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ID :
129967 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3005te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Cuisine de la noce
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ID :
129972 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3010te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Boulanger-pâtissier
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ID :
130035 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3073te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Fourniture des matières premières des gâteaux
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ID :
130036 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3074te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Brioche
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ID :
130037 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3075te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Crêpes
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ID :
130070 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3108te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Crêpes de Chandeleur
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ID :
130071 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3109te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Pâtisserie de Mardi-Gras
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ID :
130073 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3111te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Lever de pâte dans les lits
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ID :
130075 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3113te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |