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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Pâtisserie

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Ce Témoignage a pour titre "Pâtisserie". Il provient de Saint-Michel-en-l'Herm.

Détails de l'archive

Titre Pâtisserie
Mots Clé céréale, céréalier ; nourriture ; pâtisserie familiale ;
Localisation Saint-Michel-en-l'Herm (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Tricot Elise - Naissance :
Activité Décrite pâtissier

Propriété et enquête

Informateur(s) Tricot Elise ;
Enquête Barbot Guy dans le cadre des Bottarouzous, de Triaize
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) EthnoDoc ;
Support audio 05.23.08.99 -
Compteur de la séquence Début : - Fin : - Durée :
Plage de la séquence 29

Inventaire et consultation

Clé du document 122913
Inventaire 1999 - 44
Cote de consultation RADdO 085_01_1999_0044
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation non consultable
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
RADdO