Détails de l'archive
| Titre | Fabrication du pain |
|---|---|
| Mots Clé | boulangerie artisanale ; boulangerie familiale ; pain ; pâtisserie familiale ; |
| Localisation |
Olonne-sur-Mer
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Sables-d'Olonne (Les) (Plus d'informations sur Wikipedia) Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) Territorialité(s) : Pays des Olonnes ; |
| Informateur(s) |
Praud
Victorien (Louis Marie Sylvain)
- Naissance :
Olonne-sur-Mer
07/07/1906
|
| Date | 1920c |
| Activité Décrite | pain : boulanger |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Praud Victorien (Louis Marie Sylvain) ; |
|---|---|
| Preneur(s) de son | Cheviller Marie-France ; |
| Enquête | Arexcpo en Vendée-Association Mémoire des Olonnes |
| Collection(s) | Arexcpo en Vendée ; Association Mémoire des Olonnes ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Support audio |
08.07.06.00
-
Date : 7 juin 2000 |
| Compteur de la séquence | |
| Plage de la séquence | 40 à 43 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 132548 |
|---|---|
| Inventaire | 2000 - 5587 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2000_5587te |
| Catégorie | Témoignage (mémoire, activité,...) |
| Niveau de consultation | consultation restreinte |
| Responsable de saisie | Ethnodoc |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
