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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Commis boucher


Détails de l'archive

Titre Commis boucher
Mots Clé bovin, boeuf(s), vache(s), veau(x) ; viande ; ovin(s) : mouton(s), agneau(x) ; boucherie, boucher ;
Localisation Pissotte (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Matrat Michel (Marcel) né(e) en 1917 à Bourneau
Date 1940c

Propriété et enquête

Informateur(s) Matrat Michel (Marcel) ;
Enquêteurs Pirvan Nathalie ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Compteur de la séquence Durée : 00:00:00
Plage de la séquence 47 à 53

Inventaire et consultation

Clé du document 132840
Inventaire 2000 - 5879
Cote de consultation RADdO 085_01_2000_5879
Catégorie Témoignage
Niveau de consultation non consultable
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
RADdO