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PATRIMOINE CULINAIRE

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Jambon et mogettes

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Ce Témoignage a pour titre "Jambon et mogettes". Il provient de Puyravault.

Détails de l'archive

Titre Jambon et mogettes
Mots Clé nourriture ; vie domestique ; porcin(s) : cochon, goret, porc ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ;
Localisation Puyravault (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Chapitreau Madeleine (Renée Louise) - Naissance : Puyravault 24/10/1924

Propriété et enquête

Informateur(s) Chapitreau Madeleine (Renée Louise) ;
Preneur(s) de son Gouirand Véronique ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) EthnoDoc ;
Support audio 03.29.01.01 -
Date : 29 janvier 2001
Compteur de la séquence Début : - Fin : - Durée :
Plage de la séquence 22

Inventaire et consultation

Clé du document 133795
Inventaire 2001 - 181
Cote de consultation RADdO 085_01_2001_0181
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
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