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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Pieds de cochon


Détails de l'archive

Titre Pieds de cochon
Mots Clé porcin(s) : cochon, goret, porc ; viande ; charcuterie ;
Localisation Chavagnes-les-Redoux (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Martin Adèle (Philomène Marie Marthe) né(e) en 1905 à Chavagnes-les-Redoux
Date 1920c

Propriété et enquête

Informateur(s) Martin Adèle (Philomène Marie Marthe) ;
Enquêteurs Renoux Cécile ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Compteur de la séquence Durée : 00:00:00
Plage de la séquence 39 à 40

Inventaire et consultation

Clé du document 137948
Inventaire 2001 - 4333
Cote de consultation RADdO 085_01_2001_4333
Catégorie Témoignage
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
RADdO