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PATRIMOINE CULINAIRE

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Nourriture du cochon

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Ce Témoignage a pour titre "Nourriture du cochon". Il provient de Saint-Aignan-Grandlieu.

Détails de l'archive

Titre Nourriture du cochon
Mots Clé cheminée, âtre, foyer ; porcin(s) : cochon, goret, porc ; lait, laitage(s) ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ;
Localisation Saint-Aignan-Grandlieu (Plus d'informations sur Wikipedia)
Loire-Atlantique (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Roquet Joseph - Naissance : Saint-Aignan-Grandlieu 21/03/1924
Date 1938
Activité Décrite porcin : éleveur des porcins

Propriété et enquête

Informateur(s) Roquet Joseph ;
Preneur(s) de son Ducret Odile ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Association Culturelle du Lac Grand-Lieu
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Association Culturelle du Lac Grand-Lieu ;

Conservation numérique

Conservateur(s) EthnoDoc ;
Support audio 02.02.07.02 -
Date : 2 juillet 2002
Compteur de la séquence Début : - Fin : - Durée :
Plage de la séquence 20

Inventaire et consultation

Clé du document 139025
Inventaire 2002 - 990
Cote de consultation RADdO 085_01_2002_0990
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
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