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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Blé noir


Détails de l'archive

Titre Blé noir
Mots Clé pâtisserie familiale ; poule(s), coq(s), jau, poulet(s) ;
Localisation Saint-Mars-de-Coutais (Plus d'informations sur Wikipedia)
Loire-Atlantique (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Cornilleau Anna (Marie Henriette Agnès) né(e) en 1922 à Saint-Mars-de-Coutais
Date 1925

Propriété et enquête

Informateur(s) Cornilleau Anna (Marie Henriette Agnès) ;
Enquêteurs Ducret Odile ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Association Culturelle du Lac Grand-Lieu
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Association Culturelle du Lac Grand-Lieu ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Plage de la séquence 13

Inventaire et consultation

Clé du document 141180
Inventaire 2002 - 3145
Cote de consultation RADdO 085_01_2002_3145
Catégorie Témoignage
Niveau de consultation non consultable
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
RADdO