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PATRIMOINE CULINAIRE
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Localité : Saint-Mars-de-Coutais
103 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Au régiment à Tours Mr Grandjouan Emmanuel
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1924 Auteur : inconnu Propriétaire : BARREAU M. |
ID :
39645 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_4906ic Conservation : 02029821 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Homme puisant de l'eau à La Maisonneuve
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : Auteur : anonyme Propriétaire : MICHAUD L. |
ID :
106017 Type : Iconographie Consultation : 044_01_2003_0865ic |
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La minoterie à la Marzelle
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1917 Auteur : inconnu Propriétaire : PRENEAU M. |
ID :
38532 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_3793ic Conservation : 02019327 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Recettes de la mère
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1925 Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau |
ID :
141090 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3055te Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Faire la cuisine
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1925 Interprète(s) : Anna (Marie Henriette Agnès) Cornilleau |
ID :
141170 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3135te Conservation : audio:04.12.09.02(4) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cultures de la ferme
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Paulette (Paule Mathilde Raymonde) Chevalier |
ID :
142450 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4415te Conservation : audio:03.18.11.02(4 à 18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas familiaux
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Paulette (Paule Mathilde Raymonde) Chevalier |
ID :
142453 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4418te Conservation : audio:03.18.11.02(26 à 29) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Aménagements de la maison
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Paulette (Paule Mathilde Raymonde) Chevalier |
ID :
142458 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4423te Conservation : audio:03.18.11.02(62) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vigne et vendanges
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Paulette (Paule Mathilde Raymonde) Chevalier |
ID :
142463 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4428te Conservation : audio:04.18.11.02(21 à 28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Au régiment à Tours Mr Grandjouan Emmanuel
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1924 Auteur : Emm. Lambert, Tours Propriétaire : BARREAU M. |
ID :
39646 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_4907ic Conservation : 02029822 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Bosselles
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : Interprète(s) : Jean-Paul (François Marc) Averty |
ID :
139510 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_1475te Conservation : audio:02.12.04.02(2) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Coltar
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1958 Interprète(s) : Jean (Joseph Auguste Constant) Averty |
ID :
139056 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_1021te Conservation : audio:11.25.04.02(6) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Bateaux de chaux
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1951 Interprète(s) : Jean (Joseph Auguste Constant) Averty |
ID :
139075 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_1040te Conservation : audio:11.25.04.02(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mâcres
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1945 Interprète(s) : Jean (Joseph Auguste Constant) Averty |
ID :
139077 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_1042te Conservation : audio:11.25.04.02(20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mâcres
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1942 Interprète(s) : Jean (Joseph Auguste Constant) Averty |
ID :
139078 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_1043te Conservation : audio:11.25.04.02(20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |