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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Localité : Saint-Mars-de-Coutais


103 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
La minoterie à la Marzelle

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1917
Auteur : inconnu
Propriétaire : PRENEAU M.
ID : 38532
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2002_3793
Conservation : 02019327
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Au régiment à Tours Mr Grandjouan Emmanuel

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1924
Auteur : inconnu
Propriétaire : BARREAU M.
ID : 39645
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2002_4906
Conservation : 02029821
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Au régiment à Tours Mr Grandjouan Emmanuel

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1924
Auteur : Emm. Lambert, Tours
Propriétaire : BARREAU M.
ID : 39646
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2002_4907
Conservation : 02029822
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Homme puisant de l'eau à La Maisonneuve

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Auteur : anonyme
Propriétaire : MICHAUD L.
ID : 106017
Type : Iconographie
Consultation : 044_01_2003_0865
Gestionnaire : Sant-Yann
Fais dodo Colin mon p'tit frère

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Pauline (Josèphine Albertine Marie) Thabard
ID : 116004
Type : Pièce musicale inédite
Consultation : 085_01_2003_0174
Conservation : audio:02.22.01.03(32)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Nourrissage des vaches

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1945
Interprète(s) : Robert Ringeard
ID : 138378
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_0342
Conservation : audio:01.02.05.02(21)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Coltar

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1958
Interprète(s) : Jean (Joseph Auguste Constant) Averty
ID : 139056
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_1021
Conservation : audio:11.25.04.02(6)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Bateaux de chaux

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1951
Interprète(s) : Jean (Joseph Auguste Constant) Averty
ID : 139075
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_1040
Conservation : audio:11.25.04.02(19)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Mâcres

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1945
Interprète(s) : Jean (Joseph Auguste Constant) Averty
ID : 139077
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_1042
Conservation : audio:11.25.04.02(20)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Mâcres

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1942
Interprète(s) : Jean (Joseph Auguste Constant) Averty
ID : 139078
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_1043
Conservation : audio:11.25.04.02(20)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisson des mâcres

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1950
Interprète(s) : Jean (Joseph Auguste Constant) Averty
ID : 139079
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_1044
Conservation : audio:11.25.04.02(21)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Mâcres

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1951
Interprète(s) : Jean (Joseph Auguste Constant) Averty
ID : 139080
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_1045
Conservation : audio:11.25.04.02(21)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Vente de sardines

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Madeleine Lambert
ID : 139336
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_1301
Conservation : audio:02.26.03.02(6)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Certificat de fin d'études

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1919
Interprète(s) : Madeleine Lambert
ID : 139371
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_1336
Conservation : audio:02.26.03.02(71)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Mâcres

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Madeleine Lambert
ID : 139412
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_1377
Conservation : audio:02.27.03.02(22)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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