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PATRIMOINE CULINAIRE
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Localité : Sigournais
25 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Château de Launay
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Localisation :
Sigournais (Vendée)
Date : 1910-1919 Propriétaire : GARRET F. |
ID :
12943 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1995_1687ic Conservation : 03026819 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Famille Bonnin
Ferme du Chêne Vert, labour à la main. |
Localisation :
Sigournais (Vendée)
Date : 1940-1949 Auteur : anonyme Propriétaire : BRAUD J. |
ID :
34723 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_8863ic Conservation : 01048322 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mardi-Gras
Groupe d'hommes présentant les tourtisseaux. |
Localisation :
Sigournais (Vendée)
Date : 1965 Auteur : anonyme Propriétaire : JARRION L. |
ID :
40180 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_5441ic Conservation : 02027018 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Consommation des céréales
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Localisation :
Sigournais (Vendée)
Date : 1935c Langue : Français Interprète(s) : Elisabeth Mercier |
ID :
142061 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4026te Conservation : audio:01.30.07.02(40) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La carotte
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Localisation :
Sigournais (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Elisabeth Mercier |
ID :
142063 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4028te Conservation : audio:01.30.07.02(42) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le personnel de la Boucherie-Boulangerie
Mr Papin pendant son apprentissage en boulangerie. |
Localisation :
Sigournais (Vendée)
Date : 1920-1929 Auteur : inconnu Propriétaire : ROCHAIS M. |
ID :
38548 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_3809ic Conservation : 02019416 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Différentes places
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Localisation :
Sigournais (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Jacqueline (Laeticia Marie) Airaud |
ID :
143278 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5243te Conservation : audio:02.26.09.02(19 à 23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Poissons pêchés
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Localisation :
Sigournais (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Jeanne( Marie Angelique Jeanne) Charpentier |
ID :
143340 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4205te Conservation : audio:02.01.10.02(36 à 39) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Kermesses et concours de pêche
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Localisation :
Sigournais (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Jeanne( Marie Angelique Jeanne) Charpentier |
ID :
143341 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5306te Conservation : audio:02.01.10.02(40 à 43) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pâtisseries de Mardi-Gras
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Localisation :
Sigournais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Louise (Marie Juliette) Jarrion |
ID :
143843 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5808te Conservation : audio:02.12.09.02(1 à 2) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les patisseries et le pain
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Localisation :
Sigournais (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Elisabeth Mercier |
ID :
142060 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4025te Conservation : audio:01.30.07.02(37-38) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La mogette
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Localisation :
Sigournais (Vendée)
Date : 1935c Langue : Français Interprète(s) : Elisabeth Mercier |
ID :
142062 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4027te Conservation : audio:01.30.07.02(41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La table de la cuisine
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Localisation :
Sigournais (Vendée)
Date : 1940-1949 Langue : Français Interprète(s) : Christiane (Antoinette Augustine) Barraud |
ID :
279565 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2018_0829te Conservation : audio:03.22.05.02(31) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le beurre et la préparation du dessert
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Localisation :
Sigournais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Marie (Ernestine, Céline) Goineau |
ID :
142090 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4055te Conservation : audio:06.10.04.02(44) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le garde-manger
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Localisation :
Sigournais (Vendée)
Date : 1940c Langue : Français Interprète(s) : Christiane (Antoinette Augustine) Barraud |
ID :
142099 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4064te Conservation : audio:03.22.05.02(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |