opct

RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Abattage de veaux

Détails de l'archive

Titre	Abattage de veaux
Mots Clé	guerre 1939-1945 ; abattage, abattoir ; boucherie, boucher ; bovin, boeuf(s), vache(s), veau(x) ; viande ;
Localisation	Roche-sur-Yon (La) (Plus d'informations sur Wikipedia) Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date	1940c

Propriété et enquête

Enquêteurs	Besson Michelle ;
Enquête	Arexcpo en Vendée-C.C. Yonnais
Collection(s)	Arexcpo en Vendée ; C.C. Yonnais ;

Conservation numérique

Conservateur(s)	OPCI-EthnoDoc ;
Compteur de la séquence	Durée : 00:00:00
Plage de la séquence	31

Inventaire et consultation

Clé du document	143048
Inventaire	2002 - 5013
Cote de consultation RADdO	085_01_2002_5013te
Catégorie	Témoignage
Niveau de consultation	non consultable
Responsable de saisie	OPCI-Ethnodoc