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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Cuisine familiale

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Ce Témoignage a pour titre "Cuisine familiale". Il provient de Ardelay.

Détails de l'archive

Titre Cuisine familiale
Mots Clé lait, laitage(s) ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; oeuf(s) ; poule(s), coq(s), jau, poulet(s) ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; pâtisserie familiale ; poisson(s) ;
Localisation Ardelay (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Gelot Marie-Madeleine (Thérèse Odile Antoinette) - Naissance : Ardelay 21/02/1928
Date 1945c

Propriété et enquête

Informateur(s) Gelot Marie-Madeleine (Thérèse Odile Antoinette) ;
Preneur(s) de son Dennu Muriel ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Association Héritage-C.C. Herbiers
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Association Héritage ; C.C. Herbiers ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 02.16.10.03 -
Date : 16 octobre 2003
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 1 à 99

Inventaire et consultation

Clé du document 144333
Inventaire 2003 - 179
Cote de consultation RADdO 085_01_2003_0179te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
RADdO