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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Repas


Détails de l'archive

Titre Repas
Mots Clé cuisine familiale, cuisinier(ière) ; sel, salaison ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; porcin(s) : cochon, goret, porc ; charcuterie ; repas, dîner, déjeuner, souper, pique-nique ;
Localisation Saint-Christophe-du-Ligneron (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Dubois André (Auguste Benjamin) né(e) en 1923 à Saint-Christophe-du-Ligneron
Dubois Renée (Blanche Marcelle Adelina) né(e) en 1925 à Saint-Paul-Mont-Penit
Date 1940c

Propriété et enquête

Informateur(s) Dubois André (Auguste Benjamin) ; Dubois Renée (Blanche Marcelle Adelina) ;
Enquêteurs Jolly Véronique ;
Enquête Arexcpo en Vendée-C.C. Palluau
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; C.C. Palluau ;
Fonds Arexcpo en Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ; Arexcpo en Vendée ;
Support audio 01.28.08.03 - témoignages
Compteur de la séquence Durée : 00:00:00
Plage de la séquence 43

Inventaire et consultation

Clé du document 145617
Inventaire 2003 - 1463
Cote de consultation RADdO 085_01_2003_1463
Catégorie Témoignage
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
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