Détails de l'archive
| Titre | Pâtisseries familiales |
|---|---|
| Mots Clé | cuisine familiale, cuisinier(ière) ; pâtisserie familiale ; four domestique ; puits privé ; cheminée, âtre, foyer ; |
| Localisation |
Landeronde
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Informateur(s) |
Yvernogeau
Léon (Eugène Clovis Octave)
- Naissance :
Landeronde
09/04/1924
Yvernogeau Lucienne - Naissance : Venansault 18/11/1928 |
| Date | 1940c |
| Activité Décrite | pâtissier |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Yvernogeau Léon (Eugène Clovis Octave) ; Yvernogeau Lucienne ; |
|---|---|
| Preneur(s) de son | Labarre Katia ; |
| Enquête | Arexcpo en Vendée-C.C. Yonnais |
| Collection(s) | Arexcpo en Vendée ; C.C. Yonnais ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Support audio |
02.15.07.02
-
Date : 15 juillet 2002 |
| Compteur de la séquence | |
| Plage de la séquence | 54 à 70 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 147717 |
|---|---|
| Inventaire | 2010 - 485 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2010_0485te |
| Catégorie | Témoignage (mémoire, activité,...) |
| Niveau de consultation | consultation restreinte |
| Responsable de saisie | Ethnodoc |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
