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PATRIMOINE CULINAIRE

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Pâtisseries familiales

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Ce Témoignage a pour titre "Pâtisseries familiales". Il provient de Landeronde.

Détails de l'archive

Titre Pâtisseries familiales
Mots Clé cuisine familiale, cuisinier(ière) ; pâtisserie familiale ; four domestique ; puits privé ; cheminée, âtre, foyer ;
Localisation Landeronde (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Yvernogeau Léon (Eugène Clovis Octave) - Naissance : Landeronde 09/04/1924
Yvernogeau Lucienne - Naissance : Venansault 18/11/1928
Date 1940c
Activité Décrite pâtissier

Propriété et enquête

Informateur(s) Yvernogeau Léon (Eugène Clovis Octave) ; Yvernogeau Lucienne ;
Preneur(s) de son Labarre Katia ;
Enquête Arexcpo en Vendée-C.C. Yonnais
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; C.C. Yonnais ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 02.15.07.02 -
Date : 15 juillet 2002
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 54 à 70

Inventaire et consultation

Clé du document 147717
Inventaire 2010 - 485
Cote de consultation RADdO 085_01_2010_0485te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
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