Détails de l'archive
| Titre | La confection des laitages |
|---|---|
| Mots Clé | céréale, céréalier ; lait, laitage(s) ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; fromagerie, fromage ; oeuf(s) ; |
| Localisation |
Petosse
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Informateur(s) |
Chauveau Louis
Chauveau Thérèse né(e) en 1917 à Petosse |
| Date | 1950c |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Chauveau Louis ; Chauveau Thérèse ; |
|---|---|
| Enquêteurs | Billaud Thérèse ; |
| Enquête | Association DacTrad |
| Collection(s) | Association DacTrad ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | DacTrad ; |
|---|---|
| Compteur de la séquence | Durée : 00:00:00 |
| Plage de la séquence | 6, 8, 9 et 10 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 149555 |
|---|---|
| Inventaire | 2008 - 27 |
| Cote de consultation RADdO | 085_02_2008_0027 |
| Catégorie | Témoignage |
| Niveau de consultation | consultation restreinte |
| Responsable de saisie | D.A.C.Trad |
