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PATRIMOINE CULINAIRE

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Enquête sur les recettes culinaires traditionnelles, les témoins


Cette Iconographie a pour titre "Enquête sur les recettes culinaires traditionnelles, les témoins". Elle provient de Perrier (Le) et a été réalisée par Philippe Boisseleau.

Détails de l'archive

Titre Enquête sur les recettes culinaires traditionnelles, les témoins
Origine du titre : Analyste
Note Le 30 janvier 2014, à EthnoDoc
Mots Clé EthnoDoc ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; produit(s) dits du terroir ; régionalisme, folklore ;
Localisation Perrier (Le) (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Territorialité(s) : Océan-Marais-de-Monts ;
Date 2014

Original

Support original numérique
Etat moyen

Propriété et enquête

Auteur
Propriétaire de l'original Boisseleau P.
Nature du dépôt Don
Enquête EthnoDoc
Collection(s) OPCI-Ethnodoc et Arexcpo ;
Fonds Arexcpo en Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) EthnoDoc ;
Cote de conservation 14016202
Format numérique JPEG et EPS

Inventaire et consultation

Clé du document 205286
Inventaire 2014 - 1906
Cote de consultation RADdO 085_01_2014_1906
Catégorie Iconographie (photographie, objet, image, dessin, peinture,...)
Niveau de consultation consultable
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation JPEG (.jpg)
Lien de l'extrait / miniature numérique https://raddo-ethnodoc.com/archive/205286 [QR Code]
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