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PATRIMOINE CULINAIRE
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Inventaire : Témoignage - 1999
195 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Merveilles
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Localisation :
Hermenault (L') (Vendée)
Interprète(s) : Marie-Gabrielle Guimard |
ID :
124620 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1751 Conservation : audio:07.13.12.99(84) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Galette
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Localisation :
Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau |
ID :
124764 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1895 Conservation : audio:03.04.08.99(55) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Aux prunes
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Localisation :
Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau |
ID :
124766 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1897 Conservation : audio:03.04.08.99(57) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Voisinage
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Localisation :
Tardière (La) (Vendée)
Date : 1943 Interprète(s) : Simone Pallard |
ID :
124899 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_2030 Conservation : audio:08.13.12.99(16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Reprise du travail après diner
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Localisation :
Bazoges-en-Pareds (Vendée)
Interprète(s) : Alcide (Georges Auguste) Giraud |
ID :
124959 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_2090 Conservation : audio:03.08.12.99(54) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Galette
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Localisation :
Bazoges-en-Pareds (Vendée)
Interprète(s) : Alcide (Georges Auguste) Giraud |
ID :
124964 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_2095 Conservation : audio:03.08.12.99(60) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Saluer la mariée
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Localisation :
Cheffois (Vendée)
Date : 1924 Interprète(s) : Luçien(Henri Benjamin) Mallevaud |
ID :
124998 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_2129 Conservation : audio:04.28.07.99(37) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tarte à la mûre
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Localisation :
Pissotte (Vendée)
Interprète(s) : Georges (Alvina Auguste Louis) Aubineau |
ID :
125268 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_2399 Conservation : audio:04.13.07.99(50) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pendant les veillées
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : 1921 Interprète(s) : Roger Moinard |
ID :
125561 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_2692 Conservation : audio:02.28.07.99(11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Gaufres et crêpes
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Localisation :
Saint-Germain-l'Aiguiller (Vendée)
Interprète(s) : Gabriel (Joseph louis) Cottereau |
ID :
125717 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_2848 Conservation : audio:10.01.12.99(25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Crêpes
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Localisation :
Saint-Germain-l'Aiguiller (Vendée)
Interprète(s) : Gabriel (Joseph louis) Cottereau |
ID :
125718 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_2849 Conservation : audio:10.01.12.99(25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tourtisseaux
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Localisation :
Saint-Germain-l'Aiguiller (Vendée)
Interprète(s) : Gabriel (Joseph louis) Cottereau |
ID :
125719 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_2850 Conservation : audio:10.01.12.99(25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Galette
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Localisation :
Saint-Germain-l'Aiguiller (Vendée)
Interprète(s) : Gabriel (Joseph louis) Cottereau |
ID :
125720 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_2851 Conservation : audio:10.01.12.99(26) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Jeux des veillées
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Localisation :
Île-d'Elle (L') (Vendée)
Interprète(s) : André Roux |
ID :
125761 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_2892 Conservation : audio:07.24.08.99(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Gâteau de Pâques
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Localisation :
Île-d'Elle (L') (Vendée)
Interprète(s) : André Roux |
ID :
125762 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_2893 Conservation : audio:07.24.08.99(22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |