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PATRIMOINE CULINAIRE
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Inventaire : Témoignage - 2000
542 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Alimentation
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Localisation :
Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Paulette (Augusta) Daubigne |
ID :
133434 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6473 Conservation : audio:01.14.08.00(46) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tartes
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Localisation :
Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Paulette (Augusta) Daubigne |
ID :
133442 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6481 Conservation : audio:01.14.08.00(79) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cortège de noce
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Localisation :
Pouillé (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Adrienne (Marie Louise) Patarin |
ID :
133522 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6561 Conservation : audio:02.29.08.00(37 à 39) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Gâteaux et pâtisseries de noce
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Localisation :
Pouillé (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Adrienne (Marie Louise) Patarin |
ID :
133523 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6562 Conservation : audio:02.29.08.00(41 à 43) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mil
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Localisation :
Réorthe (La) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Paulette (Marie Madelaine Eugènie) Drapeau |
ID :
133533 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6572 Conservation : audio:03.29.08.00(21 à 22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Veillées
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Localisation :
Réorthe (La) (Vendée)
Interprète(s) : Paulette (Marie Madelaine Eugènie) Drapeau |
ID :
133541 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6580 Conservation : audio:03.29.08.00(49 à 50) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas de noces
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Localisation :
Sainte-Foy (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Marie Pajot |
ID :
133588 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6627 Conservation : audio:01.06.09.00(16 à 18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Brioche l'après-midi
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Localisation :
Tardière (La) (Vendée)
Interprète(s) : Thérèse (Maria Ernestine) Picard |
ID :
127284 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0321 Conservation : audio:09.03.02.00(17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Galette
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Localisation :
Saint-Jean-de-Beugné (Vendée)
Date : 1931-1945 Interprète(s) : Andrée (Alexandrine germaine Marie Félicienne) Corbeau |
ID :
128124 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1162 Conservation : audio:04.20.03.00(27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Danse du tapis et de la chaise
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Localisation :
Réorthe (La) (Vendée)
Interprète(s) : Madeleine (Marguerite Emilienne Eugènie) Reveleau |
ID :
128481 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1519 Conservation : audio:03.14.06.00(33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Quête de Pâques
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Localisation :
Mouzeuil-Saint-Martin (Vendée)
Date : 1935 Interprète(s) : Emile (Eugène Gustave Emile Remy) Marteau |
ID :
131077 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4115 Conservation : audio:02.16.11.00(22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas et bal
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Localisation :
Saint-Juire-Champgillon (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Jeannine (Odette Maximilienne) Guillon |
ID :
132115 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5154 Conservation : audio:03.19.07.00(6 à 8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Déroulement de la noce
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Localisation :
Mouzeuil-Saint-Martin (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Marie (Juliette Denise) Bouron |
ID :
132664 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5703 Conservation : audio:05.07.06.00(75 à 80) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Foire
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Localisation :
Doix (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Yvette Bire |
ID :
133159 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6198 Conservation : audio:11.21.06.00(20 à 26) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Boulanger-pâtissier
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Localisation :
Chambretaud (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Marie-Thérèse (Augustine Henriette) Bourasseau |
ID :
133572 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6611 Conservation : audio:10.04.09.00(30 à) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |