RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
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Année d'inventaire : 1999
342 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Le puits sur la place
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Localisation :
Saligny (Vendée)
Date : 1950-1959 Propriétaire : HAMEL C. |
ID :
21060 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1999_0923ic Conservation : 99004305 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Travailleurs d'une noce
mariage Recoquillon |
Localisation :
Saint-Laurent-de-la-Salle (Vendée)
Date : 1930-1939 Auteur : anonyme Propriétaire : FORT A. |
ID :
21309 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1999_1172ic Conservation : 99005314 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine de la villa Ker Gaud
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Localisation :
Tranche-sur-Mer (La) (Vendée)
Date : 1930-1939 Auteur : Jolly Propriétaire : ROUET V. |
ID :
21359 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1999_1222ic Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Entreprise familiale Brousse, quincailler
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Localisation :
Magnils-Reigniers (Les) (Vendée)
Date : 1930-1939 Auteur : anonyme Propriétaire : DERENES A. |
ID :
21425 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1999_1289ic Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Présentation de la brioche
préparée pour la kermesse locale |
Localisation :
Chaize-le-Vicomte (La) (Vendée)
Date : 1997 Auteur : anonyme Propriétaire : ROY R. |
ID :
21445 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1999_1309ic Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Brioches dans le four
cuisson pour Pâques chez Michel Chenu |
Localisation :
Oie (L') (Vendée)
Date : 1996 Auteur : anonyme Propriétaire : CHENU M. |
ID :
21446 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1999_1310ic Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nourriture
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Localisation :
Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Thérèse (Octavie Renée) Bonnaud |
ID :
126877 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_4008te Conservation : audio:02.12.10.99(43 à 45) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Laitages
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Localisation :
Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Thérèse (Octavie Renée) Bonnaud |
ID :
126878 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_4009te Conservation : audio:02.12.10.99(46 à 52) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Réserves pour l'hiver
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Louisette (Marie Augustine Anne) Tessier |
ID :
126902 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_4033te Conservation : audio:02.25.11.99(15 à 17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine à bord des bateaux de pêche
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Pierre Guyon |
ID :
126944 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_4075te Conservation : audio:02.20.12.99(35 à 40) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nombre de personnes à la ferme
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Localisation :
Menomblet (Vendée)
Date : 1928 Langue : Français Interprète(s) : André ( Alcide, Louis ) Bluteau |
ID :
125128 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_2259te Conservation : audio:05.17.11.99(18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Veillée
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Localisation :
Faute-sur-Mer (La) (Vendée)
Interprète(s) : Gabrrielle (Jeanne) Billaud |
ID :
123197 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0328te Conservation : audio:01.09.06.99(26) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Veillées et marrons
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Localisation :
Saint-Michel-en-l'Herm (Vendée)
Interprète(s) : Elise Tricot |
ID :
123390 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0521te Conservation : audio:B0.04.04.04(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Légumes consommés
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Localisation :
Moreilles (Vendée)
Date : 1935 Interprète(s) : Denise (Marie Hélène) Blanchet |
ID :
123655 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0786te Conservation : audio:01.30.11.99(50) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine du poisson
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Localisation :
Moreilles (Vendée)
Date : 1935 Interprète(s) : Denise (Marie Hélène) Blanchet |
ID :
123665 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0796te Conservation : audio:01.30.11.99(65) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |