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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Année d'inventaire : 2002


785 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Travail à la ferme
Localisation : Longeville-sur-Mer (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Léa (Marcelline Henriette Eugènie) Guieau
ID : 142637
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4602te
Conservation : audio:05.06.02.02(32 à 33)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Interdictions de femme enceinte
Localisation : Bourg-sous-la-Roche (Le) (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Agnès (Georgette Arsène Louise) Barreau
ID : 142687
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4652te
Conservation : audio:03.30.01.02(4 à 6)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Battages
Localisation : Rochetrejoux (Vendée)
Date : 1915c
Interprète(s) : Lydie Merle
ID : 142741
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4706te
Conservation : audio:05.20.02.02(21 à 24)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Elevage de cochons
Localisation : Rochetrejoux (Vendée)
Date : 1915c
Interprète(s) : Lydie Merle
ID : 142745
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4710te
Conservation : audio:05.20.02.02(35 à 37)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Organisation des noces
Localisation : Beaulieu-sous-la-Roche (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : André (Lucien Philemon) Aubert
ID : 142848
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4813te
Conservation : audio:02.18.03.02(33)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Veille des noces
Localisation : Chaillé-sous-les-Ormeaux (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Marie Martineau ; Louis (Clément, Justenien) Martineau
ID : 142938
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4903te
Conservation : audio:05.17.04.02(13 à 14)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Abattage de veaux
Localisation : Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Alcide (René Armand) Douillard
ID : 143048
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5013te
Conservation : audio:02.06.05.02(31)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Charniers
Localisation : Fougeré (Maine-et-Loire)
Date : 1940c
Interprète(s) : Hilaire (Rémi Auguste Marie) Falord
ID : 143062
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5027te
Conservation : audio:02.15.05.02(10)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Nourriture et travail de son père
Localisation : Maillezais (Vendée)
Date :
Interprète(s) : Odette (Marie Louise Isabelle) Lucas
ID : 143207
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5172te
Conservation : audio:08.23.09.02(14)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Fermage à l'échelle
Localisation : Merlatière (La) (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Marie Thérèse (Elise, Henriette, Adéina) Jaud
ID : 143331
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5296te
Conservation : audio:04.30.09.02(4)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Messe
Localisation : Venansault (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Henri (Victor, Auguste) Richard ; Elise (Germaine Eugènie) Richard
ID : 143481
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5446te
Conservation : audio:01.26.07.02(7)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Métier de couturière
Localisation : Rochetrejoux (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Marthe (Florestine Marie Joseph) Boissinot
ID : 143654
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5619te
Conservation : audio:05.08.10.02(17 à 24)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Repas la veille des noces
Localisation : Nesmy (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Antoinette (Marie) Moussion
ID : 143864
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5829te
Conservation : audio:03.12.09.02(25)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Nourriture
Localisation : Saint-Maurice-le-Girard (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Renée (Marguerite Georgette) Auneau
ID : 143883
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5848te
Conservation : audio:01.13.09.02(27 à 29)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Elevage bovin
Localisation : Flocellière (La) (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Joseph (Louis Maurice) Caillaud
ID : 144009
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5974te
Conservation : audio:01.09.10.02(24 à 25)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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