RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
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Année d'inventaire : 2002
783 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Consommation de fruits
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Localisation :
Aubigny (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Renée (Félicia Juliette) Petit |
ID :
142824 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4789te Conservation : audio:03.20.02.02(23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Utilisation du four
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Localisation :
Aubigny (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Renée (Félicia Juliette) Petit |
ID :
142825 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4790te Conservation : audio:03.20.02.02(24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Déroulement de la journée de communion
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Localisation :
Longeville-sur-Mer (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Marie-Thérèse (Marcelle Andrée) Herbert |
ID :
142837 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4802te Conservation : audio:06.13.03.02(31 à 39) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine
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Localisation :
Bourg-sous-la-Roche (Le) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Hélène (Victoire) Pillet |
ID :
142860 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4825te Conservation : audio:02.29.03.02(29) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Spécialités culinaires
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Localisation :
Bourg-sous-la-Roche (Le) (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Hélène (Victoire) Pillet |
ID :
142863 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4828te Conservation : audio:02.29.03.02(32) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Messe du dimanche
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Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Alcide (René Armand) Douillard |
ID :
142887 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4852te Conservation : audio:05.04.04.02(26 à 29) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préparartion des repas
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Localisation :
Givre (Le) (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Baptistine Vrignaud |
ID :
142898 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4863te Conservation : audio:01.08.04.02(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Déroulement d'une journée
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Localisation :
Saint-Philbert-du-Pont-Charrault (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Cécile (Maria Renée Louise Marthe) Cornu |
ID :
142972 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4937te Conservation : audio:03.23.04.02(13 à 14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Colonie de vacances
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Localisation :
Saint-Philbert-du-Pont-Charrault (Vendée)
Date : 1939 Interprète(s) : Cécile (Maria Renée Louise Marthe) Cornu |
ID :
142974 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4939te Conservation : audio:03.23.04.02(17 à 18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pêche aux mâcres
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : André (Alfred) Choblet |
ID :
142999 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4964te Conservation : audio:07.25.04.02(19 à 24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ustensiles de cuisine
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Localisation :
Thorigny (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Solange (Constance Isabelle Edmonde) Falord ; Gustave (Hilair Fernand Octave) Falord |
ID :
143139 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5104te Conservation : audio:02.31.05.02(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine de poulet
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Localisation :
Thorigny (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Solange (Constance Isabelle Edmonde) Falord ; Gustave (Hilair Fernand Octave) Falord |
ID :
143140 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5105te Conservation : audio:02.31.05.02(9) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pot-au-feu
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Localisation :
Thorigny (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Gustave (Hilair Fernand Octave) Falord ; Solange (Constance Isabelle Edmonde) Falord |
ID :
143141 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5106te Conservation : audio:02.31.05.02(10 à 13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Utilisation de l'eau de vie
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Localisation :
Landeronde (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Armande (Denise Armande Josèphine Eugènie) Rabiller |
ID :
143166 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5131te Conservation : audio:02.26.06.02(15 à 24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tâches ménagères
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Localisation :
Mouilleron-le-Captif (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Denise (Fernande Raymonde) Robion ; Marie-Louise (Marcelline Alida Pierrette) Robion |
ID :
143178 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5143te Conservation : audio:01.05.07.02(13 à 15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |