RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
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Année d'inventaire : 2010
355 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Repas et distractions lors des battages
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Localisation :
Treize-Vents (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Solange (Marie Madelaine) Billaud |
ID :
147448 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0216 Conservation : audio:04.19.09.00(14 à 21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Viande de boeuf
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Localisation :
Champagné-les-Marais (Vendée)
Interprète(s) : Laurentine Savarieau |
ID :
147514 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0282 Conservation : audio:06.22.10.01(1) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Battages
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Localisation :
Boupère (Le) (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Yves (Pierre Henri) Liaigre |
ID :
147640 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0408 Conservation : audio:01.10.06.02(29 à 38) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage de bovins
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Localisation :
Saint-Germain-de-Prinçay (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Louis (Ernest René Marie) Grelier |
ID :
147688 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0456 Conservation : audio:01.10.07.02(24 à 34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Battage du blé
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Localisation :
Saint-Germain-de-Prinçay (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Louis (Ernest René Marie) Grelier |
ID :
147693 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0461 Conservation : audio:01.10.07.02(52 à 68) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Viandes
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Localisation :
Châteauneuf (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Emile (Jean Marie Delphin Florent) Martin ; Marie-Andrée (Marie Ange Marcelle) Martin |
ID :
147748 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0516 Conservation : audio:07.15.04.05(23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Communion
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Localisation :
Chavagnes-en-Paillers (Vendée)
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ID :
147867 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0635 Conservation : audio:01.30.11.05(29 à 30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Rôtis du dimanche
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Localisation :
Absie (L') (Deux-Sèvres)
Date : 1925c Interprète(s) : Denise Soulard |
ID :
148041 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0808 Conservation : audio:01.04.04.00(33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conditions scolaires
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Localisation :
Thiré (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : France Giraudeau |
ID :
148296 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1063 Conservation : audio:03.20.04.00(22 à 26) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nourriture
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Localisation :
Thiré (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : France Giraudeau |
ID :
148305 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1072 Conservation : audio:03.20.04.00(62) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Charcuterie
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Localisation :
Breuil-Barret (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Georges (Léon Auguste) Marceau ; Marie (Henriette Hélène) Marceau |
ID :
148332 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1099 Conservation : audio:06.20.04.00(65 à 67) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Noces
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Localisation :
Saint-Aubin-des-Ormeaux (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Marthe (Angèle Maria) Baudon |
ID :
148377 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1144 Conservation : audio:05.03.05.00(58 à 60) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fêtes du mois de mars
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Localisation :
Hermenault (L') (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Andrée (Hélène) Anonier |
ID :
148562 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1329 Conservation : audio:06.17.01.00(55 à 59) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nourriture
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Louise (Marcelle Thérèse) Ouvrard ; Marie-Louise (Yvonne Adelaïde) Gaborieau |
ID :
148634 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1401 Conservation : audio:06.20.01.00(27 à 30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Consommation de viande
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Louise (Marcelle Thérèse) Ouvrard ; Marie-Louise (Yvonne Adelaïde) Gaborieau |
ID :
148636 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1403 Conservation : audio:06.20.01.00(41 à 43) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |