RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
×
![]()
Année d'inventaire : 2010
355 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
|---|---|---|---|
|
|
Cuisine familiale
|
Localisation :
Girouard (Le) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Eugènie (Lucienne Edmonde) Durand |
ID :
148684 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1451te Conservation : audio:11.09.01.02(11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Cuisine familiale
|
Localisation :
Girouard (Le) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Eugènie (Lucienne Edmonde) Durand |
ID :
148685 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1452te Conservation : audio:11.09.01.02(17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Cuisine de cochon
|
Localisation :
Tablier (Le) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Alice (Augustine Josephine Constantine) Delavaud |
ID :
148708 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1475te Conservation : audio:13.09.01.02(82 à 86) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Abattage du cochon
|
Localisation :
Bournezeau (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Rémi Pillaud ; Renée (Marie Elise) Pillaud |
ID :
148716 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1483te Conservation : audio:14.09.01.02(34 à 37) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Cuisine de cochon
|
Localisation :
Bournezeau (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Rémi Pillaud ; Renée (Marie Elise) Pillaud |
ID :
148717 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1484te Conservation : audio:14.09.01.02(39 à 54) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Galette de Pâques
|
Localisation :
Thouarsais-Bouildroux (Vendée)
Date : 1955c Interprète(s) : Edmond Soulard |
ID :
148815 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1582te Conservation : audio:09.10.01.02(23 à 25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Nourriture
|
Localisation :
Saint-Hilaire-de-Talmont (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : René (Louis Claude Victorien) Orceau |
ID :
148890 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1657te Conservation : audio:01.13.01.02(11 à 14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Pêch à la piballe
|
Localisation :
Benet (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Annette Geay ; Jean Mathe |
ID :
148920 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1687te Conservation : audio:03.21.10.03(3 à 4) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Travail à la ferme
|
Localisation :
Saint-Christophe-du-Ligneron (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Michelle (Jeanine) Boucard |
ID :
148949 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1716te Conservation : audio:01.07.11.03(9 à 10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Cuisine familiale
|
Localisation :
Saint-Christophe-du-Ligneron (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Michelle (Jeanine) Boucard |
ID :
148950 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1717te Conservation : audio:01.07.11.03(11 à 12) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Nourriture
|
Localisation :
Saint-Christophe-du-Ligneron (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Michelle (Jeanine) Boucard |
ID :
148956 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1723te Conservation : audio:01.07.11.03(32 à 33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
La matelotte d'anguille
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Interprète(s) : Amélie Pouzet |
ID :
150020 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2010_0014te Conservation : audio:2010_01_11_01(16) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
|
|
La cuisine dans le four à bois
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940-1949 Interprète(s) : Amélie Pouzet |
ID :
150021 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2010_0015te Conservation : audio:2010_01_11_01(17) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
|
|
La cuisine avec la cheminée, le potager et le poêle à bois
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940-1949 Interprète(s) : Amélie Pouzet |
ID :
150027 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2010_0021te Conservation : audio:2010_01_11_01(23) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
|
|
La cuisine du cochon
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1950-1959 Interprète(s) : Amélie Pouzet |
ID :
150031 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2010_0025te Conservation : audio:2010_01_11_01(28) Gestionnaire : D.A.C.Trad |