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PATRIMOINE CULINAIRE
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Collection : Pays Sud-Vendée
1453 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Occupations de janvier
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Localisation :
Vix (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Marguerite Alligné |
ID :
148495 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1262te Conservation : audio:05.13.01.00(8 à 9) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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2 février
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Localisation :
Vix (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Marguerite Alligné |
ID :
148497 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1264te Conservation : audio:05.13.01.00(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Crêpes
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Localisation :
Vix (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Marguerite Alligné |
ID :
148498 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1265te Conservation : audio:05.13.01.00(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mard-Gras et Carême
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Localisation :
Vix (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Marguerite Alligné |
ID :
148499 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1266te Conservation : audio:05.13.01.00(21 à 33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pâques
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Localisation :
Vix (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Marguerite Alligné |
ID :
148501 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1268te Conservation : audio:05.13.01.00(36 à 41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fêtes religieuses
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Localisation :
Vix (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Marguerite Alligné |
ID :
148506 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1273te Conservation : audio:05.13.01.00(60 à 63) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Charcuterie
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Localisation :
Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau |
ID :
148522 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1289te Conservation : audio:06.13.01.00(45 à 51) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préparation de la pignaïe
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Localisation :
Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau |
ID :
148523 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1290te Conservation : audio:06.13.01.00(53 à 55) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine
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Localisation :
Hermenault (L') (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Andrée (Hélène) Anonier |
ID :
148556 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1323te Conservation : audio:06.17.01.00(26 à 30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pièces de la maison
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Localisation :
Hermenault (L') (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Andrée (Hélène) Anonier |
ID :
148559 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1326te Conservation : audio:06.17.01.00(42 à 49) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Chandeleur
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Localisation :
Hermenault (L') (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Andrée (Hélène) Anonier |
ID :
148561 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1328te Conservation : audio:06.17.01.00(52 à 54) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fêtes du mois de mars
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Localisation :
Hermenault (L') (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Andrée (Hélène) Anonier |
ID :
148562 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1329te Conservation : audio:06.17.01.00(55 à 59) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pâques
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Localisation :
Hermenault (L') (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Andrée (Hélène) Anonier |
ID :
148563 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1330te Conservation : audio:06.17.01.00(61 à 67) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Noël
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Localisation :
Hermenault (L') (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Andrée (Hélène) Anonier |
ID :
148571 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1338te Conservation : audio:06.17.01.00(95 à 96) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Relations de voisinage
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : 1960c Interprète(s) : Solange Millet |
ID :
148597 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1364te Conservation : audio:03.19.01.00(33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |