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PATRIMOINE CULINAIRE
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Collection : Pays Sud-Vendée
1453 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Utilisation de l'eau
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : 1960c Interprète(s) : Solange Millet |
ID :
148599 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1366 Conservation : audio:03.19.01.00(38 à 40) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Alimentation
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : 1960c Interprète(s) : Solange Millet |
ID :
148600 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1367 Conservation : audio:03.19.01.00(41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ventes au marché
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : 1960c Interprète(s) : Solange Millet |
ID :
148603 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1370 Conservation : audio:03.19.01.00(46 à 49) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Points d'eau
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Louise (Marcelle Thérèse) Ouvrard ; Edmond (Auguste François) Ouvrard |
ID :
148608 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1375 Conservation : audio:05.20.01.00(7 à 11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pêche à pied
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Edmond (Auguste François) Ouvrard ; Louise (Marcelle Thérèse) Ouvrard |
ID :
148620 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1387 Conservation : audio:05.20.01.00(53 à 57) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nourriture
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Louise (Marcelle Thérèse) Ouvrard ; Marie-Louise (Yvonne Adelaïde) Gaborieau |
ID :
148634 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1401 Conservation : audio:06.20.01.00(27 à 30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Consommation de viande
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Louise (Marcelle Thérèse) Ouvrard ; Marie-Louise (Yvonne Adelaïde) Gaborieau |
ID :
148636 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1403 Conservation : audio:06.20.01.00(41 à 43) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Galette
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Localisation :
Lairoux (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Florimond (Auguste) Renaud |
ID :
148643 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1410 Conservation : audio:03.21.01.00(2 à 5,) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mariage
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Localisation :
Girouard (Le) (Vendée)
Date : 1936 Interprète(s) : Eugènie (Lucienne Edmonde) Durand |
ID :
148689 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1456 Conservation : audio:12.09.01.02(5) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mardi-Gras
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Localisation :
Saint-Maurice-des-Noues (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Marie-Thérèse (angeline Abèle) Berland ; Louis (Bernard Delphin) Guérin |
ID :
148751 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1518 Conservation : audio:07.10.01.02(32 à 33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Femmes à la cave
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Localisation :
Saint-Maurice-des-Noues (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Marie-Thérèse (angeline Abèle) Berland ; Louis (Bernard Delphin) Guérin |
ID :
148753 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1520 Conservation : audio:07.10.01.02(36) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Galette de Pâques
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Localisation :
Thouarsais-Bouildroux (Vendée)
Date : 1955c Interprète(s) : Edmond Soulard |
ID :
148815 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1582 Conservation : audio:09.10.01.02(23 à 25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mardi-Gras
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Localisation :
Thouarsais-Bouildroux (Vendée)
Date : 1955c Interprète(s) : Edmond Soulard |
ID :
148816 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1583 Conservation : audio:09.10.01.02(27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cidre
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Localisation :
Thouarsais-Bouildroux (Vendée)
Date : 1955c Interprète(s) : Edmond Soulard |
ID :
148818 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1585 Conservation : audio:09.10.01.02(30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Développement de l'industrie agro-alimentaire
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Localisation :
Châtaigneraie (La) (Vendée)
Interprète(s) : Francis Brémaud |
ID :
148819 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1586 Conservation : audio:02.11.01.02(5) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |