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PATRIMOINE CULINAIRE
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Collection : Pays Sud-Vendée
1453 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Moissons et battages du blé
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Maurice (Marcel Fernand Auguste) Baudouin |
ID :
149146 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0133 Conservation : audio:19.02.11.99(13 à 17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas et aliments
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Maurice (Marcel Fernand Auguste) Baudouin |
ID :
149156 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0143 Conservation : audio:19.02.11.99(67 à 71) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préparation du mariage
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Localisation :
Saint-Valérien (Yonne)
Date : 1945c Interprète(s) : Jeanne (Marcelle Gilberte) Deligné |
ID :
149180 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0167 Conservation : audio:05.09.11.99(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Déroulement du mariage
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Localisation :
Saint-Valérien (Yonne)
Date : 1945c Interprète(s) : Jeanne (Marcelle Gilberte) Deligné |
ID :
149181 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0168 Conservation : audio:05.09.11.99(22 à 26) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas
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Localisation :
Saint-Valérien (Yonne)
Date : 1940c Interprète(s) : Jeanne (Marcelle Gilberte) Deligné |
ID :
149189 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0176 Conservation : audio:05.09.11.99(48 à 54) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Eau et chauffage
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Localisation :
Saint-Valérien (Yonne)
Date : 1950c Interprète(s) : Jeanne (Marcelle Gilberte) Deligné |
ID :
149191 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0178 Conservation : audio:05.09.11.99(59 à 61) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Evènements calendaires
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Localisation :
Saint-Valérien (Yonne)
Date : 1940c Interprète(s) : Jeanne (Marcelle Gilberte) Deligné |
ID :
149194 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0181 Conservation : audio:05.09.11.99(74 à 91) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mariages
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Localisation :
Pouzauges (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Marie Gerbaud |
ID :
149201 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0188 Conservation : audio:07.10.11.99(12 à 22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mardi-Gras
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Localisation :
Pouzauges (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Marie Gerbaud |
ID :
149202 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0189 Conservation : audio:07.10.11.99(24 à 26) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Battages
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Localisation :
Pouzauges (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Marie Gerbaud |
ID :
149205 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0192 Conservation : audio:07.10.11.99(34 à 39) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisne de cochon
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Localisation :
Pouzauges (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Marie Gerbaud |
ID :
149206 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0193 Conservation : audio:07.10.11.99(40 à 45) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Galipote
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Localisation :
Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Christian Moussion |
ID :
149212 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0199 Conservation : audio:05.16.11.99(24 à 26) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Journaliers agricoles
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Localisation :
Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Christian Moussion |
ID :
149213 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0200 Conservation : audio:05.16.11.99(29) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Plats de Pâques
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Localisation :
Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Christian Moussion |
ID :
149214 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0201 Conservation : audio:05.16.11.99(32 à 33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Veillées et travail du lin
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Localisation :
Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Edith Blanchet |
ID :
149236 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0223 Conservation : audio:05.29.11.99(21 à 23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |