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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Département : Loire-Atlantique


609 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Pêche aux mâcres
Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1950c
Langue : Français
Interprète(s) : Anna (dite ''Nana'') Lejeay
ID : 239751
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2016_0821te
Conservation : audio:01.09.06.16(30)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
La bouillure dans les marais de Loire
Localisation : Frossay (Loire-Atlantique)
Date : 1972a
Auteur : Huguette Camus, femme Bernard
Propriétaire : B. G.
ID : 3219617
Type : Iconographie
Consultation : 044_01_2021_0001ic
Conservation : 01161021
Droits restreints
Au régiment à Tours Mr Grandjouan Emmanuel
Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1924
Auteur : Emm. Lambert, Tours
Propriétaire : BARREAU M.
ID : 39646
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2002_4907ic
Conservation : 02029822
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Camp de vacances à l'Ile d'Yeu - Les cuisinières
Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1954
Auteur : anonyme
Propriétaire : DENIS A.
ID : 79463
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2008_0540ic
Conservation : 08003119
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Camp de vacances à l'Ile d'Yeu - Les cuisinières
Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1954
Auteur : anonyme
Propriétaire : DENIS A.
ID : 79464
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2008_0541ic
Conservation : 08003120
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Camp de vacances à l'Ile d'Yeu - La cuisine
Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1954
Auteur : anonyme
Propriétaire : DENIS A.
ID : 79465
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2008_0542ic
Conservation : 08003121
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
La soirée "Pot au feu" avec La Stéphanoise
Localisation : Saint-Etienne-de-Mer-Morte (Loire-Atlantique)
Date : 2005
Auteur : anonyme
Propriétaire : La Stéphanoise
ID : 98051
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2010_3825ic
Conservation : 10015112
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Le boucher Eugène Gautier et le personnel de service d'une noce
Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1940c
Auteur : anonyme
Propriétaire : DENIS C.
ID : 98826
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2011_0385ic
Conservation : 11002503
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
La cuisinière de noce Marie Viollet
noce salle de la maire
Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1960-1969
Auteur : anonyme
Propriétaire : VOILLET J.
ID : 98835
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2011_0394ic
Conservation : 11002512
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Groupe de serveuses de la cuisinière de noce Marie Viollet
noce salle de la maire
Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1960-1969
Auteur : anonyme
Propriétaire : VOILLET J.
ID : 98836
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2011_0395ic
Conservation : 11002513
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Détente des serveuses de la cuisinière de noce Marie Viollet
noce salle de la maire
Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1960-1969
Auteur : anonyme
Propriétaire : VOILLET J.
ID : 98837
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2011_0396ic
Conservation : 11002514
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Une serveuse de la cuisinière de noce Marie Viollet
noce salle de la maire
Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1960-1969
Auteur : anonyme
Propriétaire : VOILLET J.
ID : 98838
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2011_0397ic
Conservation : 11002515
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Une serveuse de la cuisinière de noce Marie Viollet
noce salle de la maire
Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1960-1969
Auteur : anonyme
Propriétaire : VOILLET J.
ID : 98839
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2011_0398ic
Conservation : 11002516
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
La cuisinière de noce Marie Viollet étend le linge de noce
Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1960-1969
Auteur : anonyme
Propriétaire : VOILLET J.
ID : 98840
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2011_0399ic
Conservation : 11002517
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Tablée du personnel d'une noce
Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1950-1959
Auteur : anonyme
Propriétaire : DENIS C.
ID : 98841
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2011_0400ic
Conservation : 11002518
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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