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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Département : Loire-Atlantique


609 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Légumes du jardin

Localisation : Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1940c
Interprète(s) : Marguerite Bechu
ID : 144638
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0484
Conservation : audio:05.17.02.03(55)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisine familiale

Localisation : Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1935c
Interprète(s) : Marie (Louise Jeanne Renée) Grasset
ID : 144642
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0488
Conservation : audio:02.18.02.03(8 à 13)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
De la cheminée à la gazinière

Localisation : Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1935c
Interprète(s) : Marie (Louise Jeanne Renée) Grasset
ID : 144643
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0489
Conservation : audio:02.18.02.03(14 à 16)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Soin aux bébés

Localisation : Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1940c
Interprète(s) : Marie (Louise Jeanne Renée) Grasset
ID : 144644
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0490
Conservation : audio:02.18.02.03(17 à 22)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Travail des femmes

Localisation : Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1940c
Interprète(s) : Marie (Louise Jeanne Renée) Grasset
ID : 144646
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0492
Conservation : audio:02.18.02.03(25)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Jardin potager

Localisation : Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1940c
Interprète(s) : Marie (Louise Jeanne Renée) Grasset
ID : 144647
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0493
Conservation : audio:02.18.02.03(26 à 31)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Conservation et consomation des légumes

Localisation : Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1940c
Interprète(s) : Marie (Louise Jeanne Renée) Grasset
ID : 144651
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0497
Conservation : audio:02.18.02.03(43 à 47)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cours de cuisine

Localisation : Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1935c
Interprète(s) : Marie (Louise Jeanne Renée) Grasset
ID : 144652
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0498
Conservation : audio:02.18.02.03(48 à 49)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Faire les repas

Localisation : Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1940c
Interprète(s) : Marie (Louise Jeanne Renée) Grasset
ID : 144653
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0499
Conservation : audio:02.18.02.03(50)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Travail à la maison

Localisation : Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1975c
Interprète(s) : Marie (Louise Jeanne Renée) Grasset
ID : 144659
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0505
Conservation : audio:02.18.02.03(61 à 62)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Foires de Sainte-Pazanne

Localisation : Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1935c
Interprète(s) : Philbert Grasset
ID : 144662
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0508
Conservation : audio:03.18.02.03(10 à 14)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Repas de battages

Localisation : Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1935c
Interprète(s) : Philbert Grasset
ID : 144666
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0512
Conservation : audio:03.18.02.03(23 à 25)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Elevage bovin

Localisation : Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1960c
Interprète(s) : Philbert Grasset
ID : 144676
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0522
Conservation : audio:03.18.02.03(59 à 62)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisine

Localisation : Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1940c
Interprète(s) : Marguerite Bechu
ID : 144685
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0531
Conservation : audio:04.24.02.03(6 à 7)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Poissonnier

Localisation : Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1940c
Interprète(s) : Marguerite Bechu
ID : 144686
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0532
Conservation : audio:04.24.02.03(9 à 10)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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