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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Format : MP3


4588 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Gaufres et crêpes
Localisation : Saint-Germain-l'Aiguiller (Vendée)
Date :
Interprète(s) : Gabriel (Joseph, Louis) Cottereau
ID : 125717
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_2848te
Conservation : audio:10.01.12.99(25)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Crêpes
Localisation : Saint-Germain-l'Aiguiller (Vendée)
Date :
Interprète(s) : Gabriel (Joseph, Louis) Cottereau
ID : 125718
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_2849te
Conservation : audio:10.01.12.99(25)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Tourtisseaux
Localisation : Saint-Germain-l'Aiguiller (Vendée)
Date :
Interprète(s) : Gabriel (Joseph, Louis) Cottereau
ID : 125719
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_2850te
Conservation : audio:10.01.12.99(25)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Galette
Localisation : Saint-Germain-l'Aiguiller (Vendée)
Date :
Interprète(s) : Gabriel (Joseph, Louis) Cottereau
ID : 125720
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_2851te
Conservation : audio:10.01.12.99(26)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Jeux des veillées
Localisation : Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date :
Interprète(s) : André (Marcel, Adrien) Roux
ID : 125761
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_2892te
Conservation : audio:07.24.08.99(21)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Gâteau de Pâques
Localisation : Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date :
Interprète(s) : André (Marcel, Adrien) Roux
ID : 125762
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_2893te
Conservation : audio:07.24.08.99(22)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pain et galette de Pâques
Localisation : Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Thérèse (Octavie Renée) Bonnaud
ID : 126874
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_4005te
Conservation : audio:02.12.10.99(33 à 34)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Repas de fête
Localisation : Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Louisette (Marie Augustine Anne) Tessier
ID : 126882
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_4013te
Conservation : audio:01.17.12.99(9 à 10)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Epiphanie et Chandeleur
Localisation : Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Louisette (Marie Augustine Anne) Tessier
ID : 126888
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_4019te
Conservation : audio:01.17.12.99(20 à 21)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pâtisserie de Pâques
Localisation : Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Louisette (Marie Augustine Anne) Tessier
ID : 126895
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_4026te
Conservation : audio:01.17.12.99(42 à 43)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pâtiserie
Localisation : Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : 1930
Interprète(s) : Marie (Augustine Françoise Germaine) Robin
ID : 127092
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_0129te
Conservation : audio:01.21.03.00(21)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pain perdu
Localisation : Vix (Vendée)
Date :
Interprète(s) : Calixte (Lucien Raymond Clovis) Planque
ID : 127210
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_0247te
Conservation : audio:09.15.02.00(67)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Gâteau-minute
Localisation : Maillezais (Vendée)
Date :
Interprète(s) : Alice (Marie Léone) Cornardeau
ID : 127246
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_0283te
Conservation : audio:07.20.03.00(10)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Crêpes et tourtisseaux
Localisation : Maillezais (Vendée)
Date :
Interprète(s) : Alice (Marie Léone) Cornardeau
ID : 127254
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_0291te
Conservation : audio:07.20.03.00(21)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Gâteau Lorrain
Localisation : Triaize (Vendée)
Date :
Interprète(s) : Alice (Marie Louise Eugènie) Giraudet
ID : 127481
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_0518te
Conservation : audio:04.17.02.00(23)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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