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PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
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Localité : Port-Saint-Père
36 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Personnel de la maison
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Localisation :
Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Liliane (Emilie Marie Antoinette) De Meezmaker |
ID :
144268 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0114te Conservation : audio:01.24.03.03(1 à 66) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Personnel de la maison
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Localisation :
Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1930c Interprète(s) : Liliane (Emilie Marie Antoinette) De Meezmaker |
ID :
144762 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0608te Conservation : audio:01.17.03.03(8 à 11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ecole ménagère
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Localisation :
Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Liliane (Emilie Marie Antoinette) De Meezmaker |
ID :
144769 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0615te Conservation : audio:01.17.03.03(29 à 31) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine et chauffage
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Localisation :
Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Jeanne (Augustine Paulette Marie) Masbou-Delpon |
ID :
144782 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0628te Conservation : audio:01.18.03.03(13 à 14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tête de veau
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Localisation :
Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Jeanne (Augustine Paulette Marie) Masbou-Delpon |
ID :
144784 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0630te Conservation : audio:01.18.03.03(15 à 16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Noël avec le grand-père
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Localisation :
Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Jeanne (Augustine Paulette Marie) Masbou-Delpon |
ID :
144793 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0639te Conservation : audio:01.18.03.03(57 à 59) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fonctionnement de la famille
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Localisation :
Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1950c Interprète(s) : Marthe (Marie Anna) Sorin |
ID :
144798 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0644te Conservation : audio:03.18.03.03(5 à 6) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine de la grand-mère
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Localisation :
Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1950c Interprète(s) : Yvonne Gauthier |
ID :
144803 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0649te Conservation : audio:01.23.03.03(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine de la grand-mère
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Localisation :
Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1950c Interprète(s) : Yvonne Gauthier |
ID :
144805 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0651te Conservation : audio:01.23.03.03(9 à 13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas du soir
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Localisation :
Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1950c Interprète(s) : Yvonne Gauthier |
ID :
144807 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0653te Conservation : audio:01.23.03.03(15 à 16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisinière
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Localisation :
Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Liliane (Emilie Marie Antoinette) De Meezmaker |
ID :
144844 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0690te Conservation : audio:01.24.03.03(4 à 6) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mâcres
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Localisation :
Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : Interprète(s) : René Blanchard |
ID :
140056 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2021te Conservation : audio:08.02.05.02(50) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Jeux et jouets
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Localisation :
Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Jeanne (Augustine Paulette Marie) Masbou-Delpon |
ID :
144785 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0631te Conservation : audio:01.18.03.03(17 à 22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conserves
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Localisation :
Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Liliane (Emilie Marie Antoinette) De Meezmaker |
ID :
144850 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0696te Conservation : audio:01.24.03.03(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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"Fraisi" et vin
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Localisation :
Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Liliane (Emilie Marie Antoinette) De Meezmaker |
ID :
144853 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0699te Conservation : audio:01.24.03.03(24 à 27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |