RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
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Localité : Triaize
76 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Recettes de crêpes sans vin blanc
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : Interprète(s) : Alice (Marie Louise Eugènie) Giraudet |
ID :
124384 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1515te Conservation : audio:07.14.12.99(5) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Crêpes au sucre
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : Interprète(s) : Alice (Marie Louise Eugènie) Giraudet |
ID :
124385 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1516te Conservation : audio:07.14.12.99(5) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Distinction entre les crêpes
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : Interprète(s) : Alice (Marie Louise Eugènie) Giraudet |
ID :
124386 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1517te Conservation : audio:07.14.12.99(5) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pendant les veillées
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : 1921 Interprète(s) : Roger (Pierre, Gustave) Moinard |
ID :
125561 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_2692te Conservation : audio:02.28.07.99(11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Gâteau Lorrain
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : Interprète(s) : Alice (Marie Louise Eugènie) Giraudet |
ID :
127481 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0518te Conservation : audio:04.17.02.00(23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Gâteau Lorrain
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : Interprète(s) : Simone (Gabrielle) Pepin |
ID :
127482 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0519te Conservation : audio:04.17.02.00(23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Battre les blancs en neige
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : Interprète(s) : Simone (Gabrielle) Pepin |
ID :
127483 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0520te Conservation : audio:04.17.02.00(24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Bouillie de farine
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : Interprète(s) : Simone (Gabrielle) Pepin |
ID :
127487 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0524te Conservation : audio:04.17.02.00(43) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Consomation de bouillie
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : Interprète(s) : Simone (Gabrielle) Pepin |
ID :
127488 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0525te Conservation : audio:04.17.02.00(43) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Relations de voisinage
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : 1960c Interprète(s) : Solange Millet |
ID :
148597 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1364te Conservation : audio:03.19.01.00(33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'Hôtel, route de la Rochelle
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : 1950-1959 Propriétaire : Parc Interrégional du Marais Poitevin |
ID :
28854 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_2989ic Conservation : 01014424 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Au rendez-vous des chasseurs
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : 1994cp Propriétaire : Parc Interrégional du Marais Poitevin |
ID :
47362 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2003_6327ic Conservation : 03033506 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nourriture
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Louise (Marcelle Thérèse) Ouvrard ; Marie-Louise (Yvonne Adelaïde) Gaborieau |
ID :
148634 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1401te Conservation : audio:06.20.01.00(27 à 30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Consommation de viande
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Louise (Marcelle Thérèse) Ouvrard ; Marie-Louise (Yvonne Adelaïde) Gaborieau |
ID :
148636 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1403te Conservation : audio:06.20.01.00(41 à 43) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Durée de vie d'une poule
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : Interprète(s) : Yves Rivé |
ID :
124412 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1543te Conservation : audio:07.14.12.99(37) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |